Erfaren cater eller kok til personalekantinerne på Herlev Gentofte Hospital

Vi har gang i gryderne, og har derfor brug for 1 ny kollega, som er passioneret i det varme køkken. Dit ønske er at producere alt mad fra bunden, hvor der indgår masser af grønne retter.

Vores kantiner på Herlev og Gentofte Hospital har fokus på sundhed, sæson, økologi, bæredygtighed, CO², madspild, smag og kvalitet, når vi dagligt bespiser mellem 1600 og 1800 betalende medarbejdere til frokost. Vi tilbereder mad fra alverdens køkkener. I det varme køkken tilbereder vi mange grønne retter og udvikler hele tiden nye retter med bælgfrugter og grøntsager. I det kolde køkken producerer vi lækre salater, poke bowls, sandwich og wraps, alt anrettet og tilsmagt med kærlighed til maden. Vores varme ret serverers up front, mens salater er portionsanrettet som kreative salater eller poke bowls med fokus på masser af grønt og unikke smagsoplevelser.

Brød, kager og slagtervarer kommer fra eget bageri og slagterafdeling på hospitalet.

Vi leder efter

En ildsjæl, der lige så gerne vil tilberede grønne retter, klassiske retter så vel som asiatisk mad af god kvalitet – også fra bunden og i store mængder. Samtidig har du lyst til at levere den bedste service for vores kollegere på hospitalet. Du kan lide at stå up front og være i god og positiv dialog med gæsterne. Hver dag bidrager, du til vores team, hvor alle daglige opgaver løftes i fællesskab.

Det siges om dig, at

• du er uddannet cater eller kok med erfaring fra kantinebranchen, og du er fagligt dygtig, effektiv og tilbereder velsmagende mad fra bunden
• du er mødestabil, kvalitetsbevidst, ambitiøs og kan tænke "grønt/miljø"
• du kan arbejde selvstændigt og samtidig har let ved at indgå i et arbejdsfællesskab og biholde det store overblik
• du bidrager positivt til arbejdsmiljøet og er deltagende i udviklingen af teamet
• du bruger tid og energi på at uddanne og inspirere vores cater/kokkeelever

Vi tilbyder

• en arbejdsplads i rivende udvikling med spændende faglige udviklingsmuligheder
• en arbejdsplads med fokus på trivsel blandt medarbejdere
• løbende temadage og kurser
• medindflydelse på menukortet
• sportsforening, cykelværksted og massageordning m.m..

Vi synes selv, vi er en atraktiv arbejdsplads med et godt samarbejde blandt vores dygtige og ambitiøse kolleger. Vi har et uhøjtideligt arbejdsmiljø, hvor entusiasme og madglæde stortrives.

Kantinekøkkenet på Herlev hospital er under ombygning, så derfor starter alle deres arbejdsdag på Gentofte hospital. Du skal være indstillet på at tage til Herlev og køre service, hvorefter din dag slutter på Herlev hospital.

• Ansættelsesvilkår
  Arbejdstiden er 37 timer ugentligt, mandag-fredag med mødetid 06.00-13.54.
  Der vil kunne forekomme enkle aftenvagter og weekendvagter ved særlige lejligheder.

Stillingen er omfattet gældende overenskomst.

Ansættelse 1. juni 2024 eller efter aftale.

Ansøgning
Du søger stillingen ved at uploade din ansøgning, dit CV og relevante uddannelsesdokumenter via knappen ”søg job”.
Ansøgningsfrist: 29. maj 2024. Samtaler holdes løbende

Yderligere oplysninger kan fås ved henvendelse til kantineleder Emilie på telefon 51825634 mandag til fredag i tidsrummet fra kl. 10.00-13.30.


Herlev-Gentofte Hospital er en røgfri arbejdsplads.