Køkkenchef til kantine i Herning (barselsvikariat)

Vi søger en køkkenchef til barselsvikariat, som har mere end mad på menuen!

Har du lyst til et job med udviklingspotentiale? Lave fantastisk mad fra bunden, og videreudvikle kantinens koncept i samarbejde med kunden og gæsterne? Og brænder du for at lave mad med gode, friske råvarer, hvor smagen og kvalitet er i højsædet? Så er muligheden her – alt sammen i et lille, lækkert køkken, skønne omgivelser og med fantastiske gæster.

Hos Cheval Blanc Kantiner laver vi hjemmelavet mad med respekt for sæsoner, smag, duft, variation og sundhed. Vi skaber hyggelig stemning med god mad og god service, og du ser frem til at glæde de samme gæster med variation og sundhed – hver dag!

Lidt om jobbet:

Vi tilbyder et fuldtidsjob med attraktive arbejdstider fra 06:00-14:00 mandag til torsdag, og fredag fra 06:00-13:30. Arbejdstiderne gør det muligt for dig at kombinere din passion for mad med det at have en familie eller fritidsbeskæftigelser. Lønnen matcher vi med dine kvalifikationer. Vi er en virksomhed, som prioriterer din udvikling højt. Vi har derfor vores eget udviklingsprogram og masser af faglige kurser, som kan skærpe din kreativitet og faglig kunnen.

Til gengæld skal du være nysgerrig og fleksibel, og have respekt for gode råvarer i sæson og tidens trends. Du besidder et højt fagligt niveau, elsker at præstere i et køkken, og deler gerne din viden og begejstring for god hjemmelavet mad med dine kolleger. Udover de ”sjove opgaver” i køkkenet krydrer vi også din arbejdsdag med administrative opgaver som f.eks. indkøb, menuplanlægning, egenkontrol, rengøring, lageroptælling etc.

Du evner at motivere og videreudvikle både dig selv og personalet. Du skaber en god atmosfære, går forrest og værdsætter personalets trivsel. Et team uden en god leder er som en kniv uden gaffel. Vi vil derfor meget gerne høre fra dig, hvis du besidder følgende egenskaber:

Din profil:

• Du er faglært kok – gerne med ledelseserfaring fra lign. stilling
• Du har flair for økonomi, indkøb og godt købmandskab
• Du er kreativ og kender til tidens trends
• Du er serviceminded, lytter til gæsternes ønsker og værdsætter andres mening
• Sætter pris på egen og personalets udvikling
• Du er selvstændig, og kan føre planer/visioner ud i livet
• Du har flair for IT, og kan arbejde med Office-pakken samt besidder grundlæggende engelskkompetencer
• Du har højt humør

Kantinen

Mindre men skøn kantine beliggende i Herning med et lille, effektivt køkken. I køkkenet er I pt. 2 personer, der laver mad til ca. 60 personer dagligt – morgenmad, madpakker og frokost. Kantineområdet er helt nyt, og køkkenet er er delvist moderniseret for et par år siden.

Udover daglig bespisning skal I servicere husets interne mødeforplejning og naturligvis de gæster der kommer på besøg.

Vi samarbejder, og løser i fællesskab vores opgaver med en professionel attitude, så vi står tilbage med en god smag i munden til gavn for både vores gæster og os selv.

Vi holder løbende jobsamtaler og lukker opslaget, når den rette er fundet, så skynd dig at sende din ansøgning til os.



Tiltrædelse: 15. august 2024.