Kok søges til Hana Sushi Sydhavn

Hana Sushi er en dynamisk og moderne sushi restaurant beliggende i Sydhavn. Vi
stræber efter at tilbyde vores gæster en autentisk smagsoplevelse med friske,
kvalitetsingredienser og innovativ tilberedning. Vores team er passioneret omkring
japansk og kinesisk kulinarisk kunst og gæstfrihed.
Jobbeskrivelse:
Vi søger en kreativ og dedikeret kok, der kan være med til at løfte Hana Sushis
kulinariske niveau og sikre, at hver ret ikke blot smager fremragende, men også
præsenteres estetisk tiltalende.
Primære arbejdsopgaver:
Forberedelse og tilberedning af sushi og andre kinesisk retter i henhold til
restaurantens standarder.
Opbevaring og håndtering af råvarer på en måde, der sikrer friskhed og kvalitet.
Udvikling af nye retter og menuer i samarbejde med køkkenchefen.
Overholdelse af alle sundheds- og sikkerhedsforskrifter i køkkenet.
Vedligeholdelse af køkkenudstyr og arbejdsområder.

Kvalifikationer:
Professionel erfaring som kok, fortrinsvis med speciale i japansk eller kinesisk
køkken.
En passion for madlavning og et ønske om at skabe enestående spiseoplevelser.
Evnen til at arbejde effektivt i et hurtigt miljø.
Gode samarbejdsevner og evnen til at arbejde i team.
Vi tilbyder:
En fuldtidsstilling med konkurrencedygtig løn afhængig af erfaring.
Mulighed for kreativ udfoldelse og personlig udvikling.
Et dynamisk og støttende arbejdsmiljø.
Muligheder for avancement og videreuddannelse inden for kulinariske færdigheder.
Sådan ansøger du:
Send din ansøgning inklusiv CV og et kortfattet brev, hvor du fortæller om din
erfaring med japansk køkken og din motivation for at arbejde hos Hana Sushi, til
[email protected].
Ansøgningsfristen er 17/6 2024, og vi afholder løbende samtaler, indtil den rette
kandidat er fundet.
Vi ser frem til at høre fra dig og byde dig velkommen på vores team hos Hana
Sushi, hvor kvalitet og gæsteoplevelse er i højsædet.