Kokke søges til at lave tyrkisk mad

Kokke til Tyrkisk Mad

Vi er en velrenommeret restaurant/cafe, der gerne vil lave specialiseret autentisk tyrkisk mad. Vores mål er at levere en uforglemmelig kulinarisk oplevelse, der afspejler den rige smag og traditioner i tyrkisk køkken.

Stillingsbeskrivelse: Vi søger to passionerede kokke med ekspertise inden for tyrkisk madlavning til at deltage i vores dynamiske team. Som en del af vores team vil du være ansvarlig for at forberede og præsentere autentiske tyrkiske retter af høj kvalitet.

Ansvarsområder:

• Forberedelse af traditionelle tyrkiske retter såsom kebab, borek, baklava, og meze.
• Sikre overholdelse af høje standarder for madkvalitet, præsentation og hygiejne.
• Samarbejde med køkkenteamet for at sikre en effektiv og smidig drift.
• Bidrage til udviklingen af nye menuer og retter.

Kvalifikationer:

• Erfaring med tyrkisk madlavning er påkrævet.
• Dyb forståelse af tyrkiske ingredienser, krydderier og teknikker.
• Evne til at arbejde effektivt under pres i en travl restaurantmiljø.
• Grundlæggende kendskab til fødevaresikkerhed og hygiejnestandarder.
• Fleksibilitet til at arbejde skift, herunder aften- og weekendvagter.

Vi tilbyder:

• Konkurrencedygtig løn baseret på erfaring og færdigheder.
• Mulighed for personlig og faglig udvikling.
• En dynamisk og støttende arbejdsmiljø med mulighed for vækst.
• Rabatter på restaurantens mad og drikkevarer.

Hvis du er passioneret omkring tyrkisk madlavning og ønsker at være en del af et dedikeret team, opfordrer vi dig til at sende din ansøgning og CV. Vi ser frem til at høre fra dig!