Restaurantchef søges til Munken i Holstebro: Bliv en del af vores team

Bliv en central del af Munken Holstebros succes.

Er du passioneret omkring gastronomi og ledelse? Drømmer du om at stå i spidsen for en populær restaurant, hvor kvalitet og gæsteoplevelser er i højsædet? Så har du nu muligheden for at blive restaurantchef på Munken Holstebro, hvor du vil spille en nøglerolle i at forme fremtiden for vores skønne spisested. Vi søger en dygtig leder, der ikke bare forvalter traditionerne, men som også bringer friske ideer til bordet og sikrer, at både medarbejdere og gæster har en fantastisk oplevelse.

Om jobbet: Munken Holstebro søger en dygtig restaurantchef, der kan føre vores team videre og fortsætte udviklingen af vores restaurant. Med en central rolle i restaurantens ledelse vil du være ansvarlig for den daglige drift og udvikling sammen med det eksisterende ledelsesteam bestående af ejere og køkkenchef.

Ansvarsområder:

• Sikre den højeste servicekvalitet og gæsteoplevelse.
• Ledelse af servicepersonale, herunder rekruttering, træning, motivation, og vagtplanlægning.
• Daglig drift, herunder brunch, social dining, og udvikling af cocktailbaren.
• Planlægning og gennemførelse af selskaber og events.
• Samarbejde med køkkenet for at sikre koordineret drift og kvalitet.
• Fastlæggelse og implementering af mål for kort- og langsigtede strategier.
• Udvikling af restaurantens tilbud, inklusiv vinkort og cocktails.
• Fremme et positivt og motiverende arbejdsmiljø.

Kvalifikationer:

• Uddannelse indenfor hotel- og restaurantbranchen eller relevant erhvervserfaring.
• Erfaring med ledelse indenfor restaurationsbranchen.
• Solid viden om vin og spiritus.
• Stærke kommunikations- og ledelsesevner.
• Evne til at motivere og udvikle et team.
• Forståelse for værtskab og service på højt niveau.

Vi tilbyder: Som restaurantchef på Munken bliver du en del af en dynamisk organisation, hvor trivsel og medarbejderudvikling er i fokus. Du får mulighed for at præge arbejdspladsen og bidrage til vores fortsatte succes. Vi tilbyder konkurrencedygtig løn, to faste fridage om ugen og mulighed for fri hver anden eller tredje weekend.

Interesseret? Er du den fødte leder, der kan tage Munken til nye højder? Send din ansøgning til [email protected]. For spørgsmål om stillingen kan Mikkel kontaktes på 93935347.

Vi ser frem til at høre fra dig!