Restaurantchef til Restaurant Martino i Aarhus C

Er du på udkig efter en arbejdsplads, hvor der er fart over feltet og du får byens bedste kollegaer? En arbejdsplads, hvor personlig udvikling, godt humør og teamwork sættes højt? Så læs med her!

Lige nu søger vi hos Restaurant Martino i Aarhus C - en del af Smag & Slægt - vores nye restaurantchef. 

Restaurant Martino er en moderne sydeeuopæisk middelhavsrestaurant, som både betjener a la carte gæster, selskaber i alle afskygninger og kursister - og ikke mindst hundredvis af solskinshungrende sommergæster. 

Der søges med tiltrædelse snarest muligt. 

Hvem er Smag & Slægt

Smag & Slægt er navnet på selskabet bag Restaurant Martino, Den Lille Kro, Restaurant Anker, Restaurant NorR og Surf Café i Aarhus C, samt Restaurant MAST i Middelfart. 

Alle seks lokationer drives af Familien Schultz, med forkærlighed for faget og god service! 

Mere smag er gastronomisk stolthed og slægt er fundamentet i selskabet, hvor alle Smag & Slægts medarbejdere er en del af familien. 

Vi tror på, at glade medarbejdere skaber de bedste oplevelser for vores gæster. Vi skaber rammerne til arbejdsglæde gennem et stærkt sammenhold, hvor vi glæder os hver dag. At drive en restaurant er ikke bare et arbejde, men derimod en passion og en drøm. Vi følger vores drøm hver dag. At udleve en drøm som denne, er ikke muligt uden at have gode medarbejdere, og vi mener selv, at vi er så heldige, at vi har de bedste. Som virksomhed ligger vi stor vægt på at helhedsoplevelsen og servicestilen er ensartet, hver gang man besøger vores restauranter. Vi bestræber os på, at Smag & Slægt skal være et vartegn for en god oplevelse med mere smag – hvad enten konceptet er dansk, nordisk, italiensk eller fransk. 

Du kan læse mere om restauranterne på www.meresmag.dk.

Hvem er du?

Som restaurantchef er din fornemmeste opgave at sikre en høj servicekvalitet for alle vores gæster - så du brænder helt naturligt for tjenerfaget. Derudover er dine ansvarsområder bl.a.: 

• Betjening af vores gæster, herunder både a la caarte, selskaber og kurser
• Åbning og lukning af restauranten - og kvalitetssikring heraf
• Koordinering a ugerne ift. selskaber og kurser, varebestilling og to-dos 
• Oplæring af tjenere - og kvalitetssikring heraf
• Udarbejdelse af vagtplaner 
• Kan holde overblik og hovedet koldt i pressede situationer

Erfaring fra lignende stilling er et krav. 

Har du lysten og kompetencerne til at varetage ansvar og driften af vores restaurant, og sikre at gæsterne får den allerbedste oplevelse? Så kvitterer vi bl.a. med:

• Løn efter kvalifikationer
• Gode arbejdsvilkår som fast vagtplan med weekendfri hver anden weekend, overenskomst, pension og sundhedsforsikring 
• Rabatter ved besøg af alle lokationer (Den Lille Kro, Restaurant Anker, Restaurant NorR, Surf Café og Restaurant Mast), samt faglige og sociale personalearrangementer

Lyder ovenstående som noget for dig? Så tøv ikke med at sende en ansøgning til mig [email protected]

Vi glæder os til at høre fra dig, 
De bedste hilsner
Mie Jensen // Smag & Slægt