Daglig ansvarlig museumsvært

Museum Sønderjylland søger en ansvarlig café- og museumsvært til Højer Mølle

Er du passioneret omkring cafédrift og gæsteoplevelser? 

Museum Sønderjylland søger en engageret og serviceorienteret ansvarlig café- og museumsvært til Højer Mølle. Har du lyst til at tage ansvar for driften og skabe gode oplevelser for vores gæster, kan det være dig, vi leder efter! Du vil få mulighed for at videreføre stedet, når vores dygtige kollega går på pension.

Højer Mølle er en populær destination og kendt som porten til Vadehavet. Stedet omfatter en velbevaret mølle fra 1857, udstillinger om Tøndermarsken samt en hyggelig og autentisk café i den gamle møllerbolig og have. Med sæsonåbent fra 1. april til 31. oktober tiltrækker vi gæster, som kommer for at nyde vores hjemmebagte Brø’Torte og andre kvalitetsserveringer baseret på lokale råvarer. Caféen er et samlingspunkt for både lokale og turister, der sætter pris på vores fokus på smag og kvalitet.

Din hovedopgave bliver at drive caféen i henhold til Museum Sønderjyllands retningslinjer og sikre, at alle gæster får en god oplevelse og service i både café, butik og museum. Du bliver også teamkoordinator for alle museumsværter på stedet og får derfor brug for stærke kompetencer inden for koordinering og kommunikation.

Dine opgaver vil omfatte:

• Udvikling af caféens menuer med fokus på lokale og sæsonbaserede råvarer 
• Økonomisk ansvar og omkostningsstyring i caféen 
• Planlægning af vagtplan og koordinering af et dedikeret medarbejderteam 
• Sikring af, at café og butik altid fremstår indbydende for gæsterne 
• Koordinering af events og arrangementer med kolleger både i huset og på tværs af organisationen 
• Samarbejde med den ansvarlige enhedsleder omkring indkøb og profil i både butik og café
• Ad hoc opgaver i samarbejde med kolleger tilknyttet til stedet

Vi forventer, at du:

• Har erfaring fra cafédrift, gerne med en ernæringsfaglig baggrund 
• Har en udadvendt og imødekommende personlighed og gerne erfaring som teamkoordinator
• Er serviceorienteret, udadvendt og nyder kundekontakt 
• Kan betjene og informere gæster på dansk, tysk og engelsk 
• Er ansvarsbevidst og skaber gode gæsteoplevelser, også i travle situationer 

Vi tilbyder:

• En spændende arbejdsplads på et velbesøgt statsanerkendt museum i smukke omgivelser
• Et støttende og lærende miljø med dygtige kolleger på tværs af Museum Sønderjylland
• Mulighed for at bidrage til udviklingen af Højer Mølles profil og arrangementsprogram

Løn og vilkår:

Fastsættes efter gældende overenskomst med Kommunernes Landsforening. 

Ansættelsen er betinget af en acceptabel straffeattest.

Tiltrædelse: 15. januar 2024 

Arbejdstid: 37 timer/uge i sommersæsonen (1. april - 31. oktober) og 25 timer/uge i vinterperioden (1. november - 31. marts)

Weekend og aftenarbejde vil forekomme

Har du spørgsmål til stillingen, kan du kontakte enhedsleder Betina Lindberg Foder på [email protected]. Send din ansøgning senest den 10. november 2024 via linket herunder. Ansættelsessamtaler forventes afholdt den 25. november 2024.

Vi ser frem til at modtage din ansøgning