Ernæringsassistent, PB'er eller ernæringsteknolog søges til Rosenborgcentrets køkken

En af Rosenborgcentrets dygtige ernæringsassistenter har efter 10 års ansættelse søgt nye udfordringer. Det betyder, at vi nu har en sjældent udbudt stilling ledig hos os. Så har du en kostfaglig uddannelse, og brænder du tilberedning af lækker mad til ældre borgere - så synes vi, at du skal sende os en ansøgning!

Hvem er vi
Du bliver medarbejder på Plejehjemmet Rosenborgcentret, som ligger centralt og smukt i det indre København. Centret er hjem for 84 beboere.

Vi ønsker, at huset kendetegnes ved en varm og tryg atmosfære med et højt fagligt niveau, hvor beboere og pårørende oplever inddragelse og åbenhed. Mad og måltider har stor betydning, og vi ønsker et tæt tværfagligt samarbejde på tværs af huset for at sikre, at beboernes behov og ønsker til maden indfries.

Faglig kvalitet, udvikling og trivsel er i fokus. Du vil indgå i husets køkkenteam og i det daglige have et tæt samarbejde med fire gode og fagligt dygtige kolleger. Sammen har I ansvaret for den daglige tilberedning af god og ernæringsrigtig mad.

Rosenborgcentrets køkken tilbereder dagligt mad til ca. 120 ældre borgere. De fleste bor på plejehjemmet, mens andre kommer i aktivitetscentret, som er et dagtilbud. Vi lægger stor vægt på at tilbyde skøn og indbydende mad, som fremstilles fra bunden. Vi anvender friske råvarer i sæson og har Guldmærket i Økologi. Vi tilbereder diæter efter behov herunder bl.a. dysfagikost.

En dag i køkkenet
Dine daglige arbejdsopgaver vil variere mellem smørrebrød, bagning samt produktion af varm mad. Der vil også være mulighed for administrativt arbejde fx varebestilling eller menuplanlægning i vores kostberegnings-system, Xena. Af og til planlægges en syltedag, temadage eller tid til at bage småkager til juledagene.

Hvem er du?
Du har først og fremmest en kostfaglig uddannelse, og du er en ambitiøs madhåndværker med interesse for mad til ældre. Du deltager aktivt i at skabe et behageligt miljø, hvor du møder på arbejde med en positiv og anerkendende indstilling overfor både kolleger og beboere. Du er løsningsorienteret, har et godt overblik og trives i en til tider travl og omskiftelig hverdag. Du kommunikerer på en god og saglig måde og er ambassadør for den gode mad til husets beboere. Det er vigtigt for os, at du er mødestabil, og at du nyder både selvstændige opgaver og samarbejdet med teamet.

Du har muligvis erfaring med varebestilling, menuplanlægning i Xena samt tilberedning af dysfagikost.

Alt det praktiske
Køkkenet har åbent kl. 07.00-18.00 alle hverdage. Over en periode på seks uger må du påregne ca. fem senvagter (kl. 10.30-18.00). De øvrige dage er arbejdstiden fra kl. ca. 07.00-14.30. Vi har p.t. ikke weekendarbejde, men du må forvente at skulle arbejde på nogle helligdage.

Stillingen er på 32-37 timer ugentligt. Vi har brug for dig fra den 1. oktober 2023 eller snarest derefter. Ansættelse efter gældende overenskomst.

Yderligere oplysninger
Har du spørgsmål til stillingen, så ring gerne til køkken- og serviceleder Inette Vintersfjord på hverdage mellem kl. 09.00-11.00 på 2046 0328.

Søg via linket senest onsdag den 20. september 2023
Ansættelsessamtaler forventes afholdt i uge 38-39.

Om Sundheds- og Omsorgsforvaltningen
Vores hverdag handler om mennesker. I Sundheds- og Omsorgsforvaltningen er der fleksibel arbejdstid, som indebærer, at du har medindflydelse på din arbejdstid. Hvis du er sygeplejerske, SOSU-assistent eller SOSU-hjælper, har du derudover ret til at få fuld tid, hvis du ønsker det. Se mere om vores hverdag på www.vores-hverdag.dk.