Køkkenchef til TDC kantine i Teglholmen

Brænder du for at kreere helt særlige måltider og helhedsoplevelser for dine gæster, hvor der er fokus på klima og bæredygtighed?

Så er det dig, vi leder efter til jobbet som køkkenchef hos Kokkenes Køkken, hvor alt dette og mere vil være en del af din hverdag i jobbet.

Som køkkenchef i kantinen hos vores kunde TDC i København, bliver du ansvarlig for kantinens daglige drift og udvikling i samarbejde med driftschefen. Du driver kantinens økonomi og sørger for, at kantinen leverer tilfredsstillende resultater ift. Kokkenes Køkkens koncept og kontrakt med kunden.

Arbejdstiden er mandag til fredag fra 7:00-15:00, og du vil blive en del af et team, på i alt 18 medarbejdere, der servicerer op til 1300 gæster på daglig basis.

Hvem er du og hvad kan du bidrage med? 

Vi har en forventning om, at du er uddannet kok og har minimum 5 års leder erfaring indenfor drift af kantine og/eller restaurant. Derudover leder vi efter en person der:

• Tager ejerskab og er stolt af sit fag, særligt med fokus på råvarer kendskab og sæson
• Kan smage, anrette og give en spiseoplevelse ud over det sædvanlige
• Er fleksibel og lydhør over for gæsternes ønsker
• Er tålmodig og kan formidle og uddelegere arbejdsopgaver på en motiverende måde 
• Bidrager til en god stemning blandt medarbejdere og gæster
• Har erfaring med ledelse og drift af større kantiner, og kan bevare overblikket
• Er kreativ og nytænkende, og kan se muligheder frem for begrænsninger 

Medarbejderen er nøglen til succes 

Vi efterstræber, at alle medarbejdere har mulighed for at udvikles og udfordres i deres faglighed. Vi samarbejder om at skabe en motiverende arbejdsplads med både teamspirit og engagement, hvor alle har mulighed for at gøre en forskel på deres egen måde. 

Kokkenes Køkken sætter fokus på alle sanser!

Kokkenes Køkken driver kantiner hos flere og flere virksomheder i Danmark, hvor vi har hævet niveauet for kantinedriften gennem fagprofessionelle køkkenfolk på alle pladser i køkkenet. Vi tilbyder alt fra morgenmad, frokost og aftensmad til mødeforplejning, events, takeaway samt medarbejdercaféer.

Ansøgning  

Lyder det som en spændende opgave, så upload din ansøgning samt CV via nedenstående link hurtigst muligt. Vi håber, at du kan begynde 1. Januar, men vi venter selvfølgelig gerne på den rette kandidat.

Er du nysgerrig eller bare vil vide mere om jobbet, er du velkommen til at sende en mail til Louise Poulsen på [email protected].