Kok / Cater, 30-35 t pr uge, søges til Trabjerggård bo- og beskæftigelsestilbud, med start snarest.

Trabjerggård er et privat bosted for unge med særlige behov, der ligger i Hjortsvang ved Tørring, midt mellem Horsens og Vejle. Der laves og serveres mad til ca. 40 personer alle hverdage + forberedelse af mad til weekend.

Du skal kunne arbejde selvstændigt, da du er den eneste faglærte i køkkenet og har det overordnede ansvar. Udover dig, har vi tilknyttet en fast køkkenhjælp kl.10.30-14.30 hver dag.

Der serveres varm mad til frokost (buffet) i vores fællesrum. Der tages mad fra til de borgere, der spiser i egen bolig. Du står ved buffeten og hjælper med at øse mad på tallerkenen, til dem, der har behov for hjælp.

Der er borgere i køkkenet, flere dage om ugen, sammen med beskæftigelses-personale. Du skal derfor have en rummelig, tålmodig og smilende personlighed med lyst til at samarbejde med andre faggrupper.

Dagbeskæftigelsen har ferielukket i ugerne 28-29-30, hvor køkkenet er lukket og du skal derfor holde ferie i den periode. Der vil desuden være andre ferieperioder, hvor det er ønsket, du holder fri.

Ansvar og opgaver

• Madplan efter sundhedsstyrelsens anbefalinger om god, nærende kost (nøglehulsprincippet)

Herunder skal der laves særkost af forskellig karakter:

• Vegetar
• Glutenfri
• Mælkefri (galaktosæmi)
• Diabetes

• Indkøb til køkken, og boenhedernes lager
• Økonomi, herunder lave aftaler med sælgere og forhandle priser
• Egenkontrol
• God hygiejne og rengøringstandard vægtes højt
• Være den gode rollemodel for de unge

Kvalifikationer / krav:

• Kok, Cater eller tilsvarende uddannelse eller har meget køkkenerfaring
• Fleksibilitet og overblik i forhold til at imødekomme borgernes ønsker og behov, hvilket betyder en foranderlig hverdag
• Har en god ordenssans
• Kan tale og forstå dansk
• Kørekort og bil til rådighed er nødvendigt, da der ikke er meget offentlig transport til området

Vi tilbyder:

• Arbejdstiden er mellem kl. 8-15 på hverdage
  • Aftenarbejde ca. 2 x årligt til arrangementer
  • Weekendarbejde 2 x årligt til arrangementer
  • Normtid, hvor du løbende opsparer timer til afholdelse af ferie udover de 6 uger, er en mulighed
• Indflydelse på egen hverdag og arbejdsgang
• Et godt arbejdsmiljø med god og uformel tone
• Pension, sundhedsforsikring
• Arbejdstøj og -sko

Ansøgning og CV sendes til: [email protected]

Ved spørgsmål kontakt:

Regina Bertelsen, mobil 29 86 70 00 hverdage ml. kl. 8.30-9.30

Ansøgningsfrist: 21.05.2024. Opstart hurtigst muligt. Samtaler afholdes løbende.