Souschef til Loop Catering

Om Loop Catering:

Loop Catering er en dynamisk og kreativ virksomhed, der specialiserer sig i at levere førsteklasses primært frokostordninger, men også selskaber og cateringoplevelser til vores kunder. Vi brænder for at skabe mad, der ikke kun smager fantastisk, men også præsenteres på en nyskabende og æstetisk måde. Vores dedikerede team af kokke har en lidenskab for at udforske nye smagsoplevelser og skabe unikke kulinariske oplevelser.

Jobbeskrivelse:

Vi søger en dygtig souschef til vores køkken i Loop Catering. Som souschef vil du spille en central rolle i udviklingen og tilberedningen af vegetariske og veganske retter, der vil imponere vores kunder og sætte standarden for kreativ gastronomi.

Dine opgaver vil omfatte:

                      - Planlægning og koordinering af køkkenaktiviteter

                      - Udvikling og tilberedning af innovative menuer – også vegetariske og veganske

                      - Kvalitetssikring og kontrol af retter før levering

                      - Sikring af overholdelse af hygiejneregler og standarder

                      - Bidrag til et positivt og samarbejdsvilligt arbejdsmiljø

Kvalifikationer:

Vi leder efter en kandidat, der har:

- Erfaring som souschef eller anden lignende lederrolle indenfor gastronomi

- Stærke kulinariske interesser, færdigheder og kreativitet

- En passion for vegetarisk og vegansk mad og en forståelse for præsentation

- Evnen til at arbejde under pres og lede et team

- Gode kommunikations- og samarbejdsevner
- En positiv og humørfyldt tilgang til kollegaer og arbejdsdagen.

- Grundlæggende kendskab til fødevarehygiejne og -sikkerhed

Vi tilbyder:

Loop Catering er en spændende arbejdsplads, hvor du vil få mulighed for at udfordre dine kulinariske færdigheder og være en del af et helt unikt team af kokke. Vi tilbyder konkurrencedygtig løn, gode arbejdsforhold og mulighed for personlig og faglig udvikling.

Ansøgning:

Hvis du brænder for en nyskabende tilgang og tilberedning af mad og har erfaring som leder, vil vi meget gerne høre fra dig. Send din ansøgning og CV til [email protected] senest 15. juni 2024. Vi foretager løbende samtaler. Har du spørgsmål om stillingen, er du velkommen til at kontakte Birgitte Falk på tlf.: 41 20 20 63