Teamleder til kantine og rengøring, Vejle.

Teamplayer med daglig ledelse og motivation af kantine-/servicemedarbejdere som arbejder i medstyrende teams

Hos Compass Group vægter vi vores medarbejdere højt. Vi tror på, at resultater og arbejdsglæde kommer gennem åbenhed, tillid og samarbejde. Vi tilbyder et trygt ansættelsesforhold, et godt arbejdsmiljø samt grundig oplæring og introduktion til Compass Group

Din daglige arbejdsplads

Ansættelsessted: Compass Group, c/o Dagrofa Vejle, Knud Højgaardsvej 19, 7100 Vejle.

Som Teamleder hos os, får du det daglige ansvar for et team på 6 engagerede kollegaer, som er fordelt på 5 i kantinen og 1 i rengøring. Kantinen bespiser dagligt ca. 80 til morgen, 140 til frokost, 75 til aften. Derudover er der mødeforplejning/gæstebespisning. Der produceres mad til morgenbuffet, frokostbuffet, eftermiddag, aftenbuffet, salatbar, bagning, servicering mødelokaler. Samt rengøringsopgaver af kontorer, mødelokaler, omklædning, toiletter, fællesarealer mv.

Vi forventer kreativitet, holdspil og god service mv.

Erfaring/uddannelse indenfor køkkenområdet. God personaleledelse og samarbejdsevner.

Du er nytænkende og brænder for at lave mad fra bunden af gode, friske råvarer – lokale og i sæson.

Du ved, at god kvalitet giver smagen et ekstra løft. Bæredygtighed og økologi er vejen frem, hvis man spørger dig. Du ser frem til at glæde de samme gæster med variation, ny smag, inspiration og sund mad – hver dag!

Vil være med til at gøre det til en oplevelse at komme i kantinen, du skal brænde for at yde en god service til vores gæster, samtidig med du kan lide at have travlt.

Økonomisk forståelse. Dansk og engelsk (skrive, tale og læse). Erfaren bruger af office-pakken. Engageret og har udpræget ordenssans.

Dine primære opgaver bliver:

• Ansvar for daglig ledelse og motivation af kantine-/servicemedarbejdere som arbejder i medstyrende teams, hvor udvikling, sundhed, ”mad fra bunden”, sikkerhed og miljø har høj prioritet.
• Daglig ledelse af medarbejdere, herunder ansvarlig for udarbejdelse af kursus-/vagtplaner mv.
• Oplæring/træning af nye medarbejdere
• Sikre overholdelse af køkkenets hygiejne og egenkontrol
• Sikre arbejdet bliver udført på en sikker og hensigtsmæssig måde.
• Efterleve virksomhedens værdier og overholde koncepter og standarder mv.
• Budgetoverholdelse, lønregistrering og kantineregnskab
• Medvirke i produktion samt indsigt i både køkken- / rengøringsområder.
• Ansvarlig for varebestilling: Indkøb, kontrol og disponering af råvarer og forbrugsvarer.
• Menuplanlægning og produktudvikling af ernæringsbevidst mad.
• Forene sundhed med velsmag.
• Kvalitetskontrol af råvarer, madservering og rengøring
• Udvikling og vedligeholdelse af lean, madspild, ordentlighed, rent og orden mv.

Vi tilbyder

Du tilbydes gode arbejdsforhold. Løn efter overenskomst.

Tiltrædelse snarest eller efter aftale hvis du skulle være den rigtige kandidat til jobbet.

Ansøgninger behandles løbende.

Din ansøgning

Du bedes sende din ansøgning, vedlagt CV, eksamensbeviser og andre relevante dokumenter via stillingsannoncen på vores hjemmeside. Vil du vide mere om jobbet, er du er velkommen til at kontakte Kundechef Mona Lise Bøndergaard Thomsen på +45 2368 2114
Alle henvendelser behandles fortroligt.