Ambitiøs restaurantchef til den nye sæson - attraktiv lønpakke

En af Danmarks bedste og nyrenoverede kroer med den smukkeste udsigt over Aarhus bugten, de sødeste gæster søger Danmarks bedste restaurantchef. Ordentlighed, fantastisk sammenhold, struktur, god energi, kvalitet og ikke mindst det at vi støtter 100% op omkring hinanden, er blot nogle af de ord der kendetegner os – stedet er Sjette Frederik Kro i Riis Skov.

Som restaurantchef på Sjette Frederiks Kro bliver du en del af Casablanca familien, som udover Sjette Frederiks Kro også tæller Casablanca, Restaurant Mejeriet på Vilhelmsborg samt vort eget bageri Mor Anna i Mejlgade. Vi sætter en ære i at gæsten er i fokus. Til trods for travle dage skal det være sjovt og udviklende at gå på arbejde. Vi hjælper gerne hinanden, og vi sætter pris på initiativ og god omgangstone.

Om jobbet

  • Du kommer til at stå i spidsen for vores team af tjenere og selskabstjenere, dvs. du bliver leder for et større team af medarbejdere
  • Du får ansvaret for en række arrangementer (bl.a. kvalitetssikring af bryllupper og selskaber)
  • Du bliver i tæt samarbejde med vores sekretariat en del af planlægning og koordinering af arrangementerne
  • Du har det overordnede overblik sammen med vores seje køkkenchef og hans team
  • Dine primære arbejdsopgaver vil være selskaber og mødepakker (ingen ala carte) 
  • Du vil have det overordnede ansvar for afvikling og koordinering samt planlægning af servicepersonale
  • Arbejdsopgaver varierer fra måned til måned, og ikke mindst i forhold til sæsonudsving

Din profil

Med ansvaret for et stort team af tjenere, vil du få et stort ledelsesansvar. Du skal kunne holde hovedet koldt og bevare overblikket – også når der afvikles mange selskaber samtidig. Vi forventer derfor følgende:

  • Du er en aktiv del af ‘’hverdagen’’ på gulvet
  • Du skal sparre med vores koordineringsansvarlige i henhold til arrangementer, planlægning og udvikling
  • Du skal være frisk på at lægge ''hands-on'' i planlægningsprocessen 
  • Du skal bidrage til vi fortsat udvikler vore koncepter samt vores personale
  • Du skal kunne arbejde tæt med vores ansvarlige selskabstjenere 

Værdier

Som restaurantchef skal du have en positiv og smilende indstilling, du skal være den bedste rollemodel for dine kollegaer og frisk på at gå forrest med gæsten i centrum. Det går oftest rigtig stærkt, så erfaring fra tilsvarende stilling vil være en fordel. Vi forventer du er seriøs omkring dit fag. Du skal desuden være pålidelig, så dine medarbejdere kan regne med dig. Vi har gode arbejdsforhold, er 100% ærlige, med mulighed for udvikling og fantastiske kollegaer.

VI TILBYDER

  • En spændende arbejdsplads med god energi, et godt team af søde og hjælpsomme kollegaer
  • Du bliver en del af et travlt og uformelt arbejdsmiljø med en god tone, hvor der bliver lyttet til dig
  • Løn efter kvalifikationer

Ansøgning sendes til: job@casablanca.dk

Hvis du har brug for yderligere oplysninger, er du velkommen til at kontakte Martin Lemvig på tlf.: 5383 0509.

Jobsamtaler vil foregå løbende. Tiltrædelse efter aftale.


Du har ikke vedlagt dokumenter til din ansøgning. Klik på 'OK' knappen nedenfor for at sende din ansøgning alligevel, eller klik på knappen "Annuller" og vedhæft dokumenter, før du sender din ansøgning igen.

Modtag jobannoncer der minder om dette job i din indbakke.Når du tilmelder dig accepterer du samtidig vores privatlivspolitik. Du kan altid trække dit samtykke tilbage.

Mere af samme slags?

Modtag jobannoncer der minder om dette job i din indbakke.




Når du tilmelder dig accepterer du samtidig vores privatlivspolitik. Du kan altid trække dit samtykke tilbage.

Mere af samme slags?

Modtag jobannoncer der minder om dette job i din indbakke.




Når du tilmelder dig accepterer du samtidig vores privatlivspolitik. Du kan altid trække dit samtykke tilbage.