Assisterende køkkenchef søges til golfrestauranterne i Holstebro

Der er stor udvikling hos os, hvorfor køkkenchefen har brug for en hjælpende hånd til den daglige drift af vore lokaler i Råsted. Ud over stillingen som assisterende køkkenchef søger vi ligeledes øvrig køkkenpersonale og serveringshjælp til stedet.

Golfklubben har knap 2000 medlemmer og er vældig populær blandt golfturister. Ud over den daglige a la carte fra caféen afholdes der jævnligt selskaber, turneringer og konferencer året rundt.

Du får stort råderum over køkkenet i Råsted, med ansvarlig for køkkendriften og teamleder for personalet. Restauranten er sæsonpræget.

Madstilen til dagligt er nede på jorden café retter, hvor din opgave er at få simple råvarer til at smage fantastisk. Vi bruger mange friske råvarer, så du skal elske at kunne lave mad fra bunden. Du har god erfaring med klassiske retter, da vi hver uge serverer en dagens ret. 

Om dig:

  • Du er uddannet inden for faget og har ledererfaring
  • Du er løsningsorienteret og kan arbejde selvstændigt
  • Du er ansvarsbevidst og stabil
  • Du er fleksibel og kan tilpasse dig en sæsonpræget forretning
  • Du kan styre en travl a la carte og være aktiv når der er stille
  • Du har erfaring med at holde styr på depot, lager og bestilling af varer
  • Du har fornuftig økonomisk sans
  • Du er positiv og kan skabe et godt arbejdsmiljø omkring dig

Dine primære opgaver:

  • Madlavning til alle typer selskaber og a la carte
  • Bestilling af varer
  • Ansvar for kvalitets- og egenkontrol
  • Teamleder for afdelingens personale, herunder udarbejdelse af vagtplan i samarbejde med restaurantchef Bjørn Lauridsen.

Stillingen er fuldtid over hele året med start til marts/april 2021. Fornuftig løn tilpasset vore forventninger og dine kvalifikationer. Da vi driver en sæsonpræget forretning, bør ferien primært afholdes i vinterhalvåret. Ansøgningsfrist d.28.februar.

Tag kontakt med Restaurantchef Bjørn Lauridsen på tlf.: 28 45 12 37 eller mail på cafe@holstebrogolfklub.dk. Glæder os at høre fra dig.

 

Læs mere om os på FB ved at skrive følgende i søgefeltet:

Holstebro Golfcafé og Restaurant - Råsted

Restaurant le gourmand

 

Eller hjemmesiden RÅ.STED.dk

 


Du har ikke vedlagt dokumenter til din ansøgning. Klik på 'OK' knappen nedenfor for at sende din ansøgning alligevel, eller klik på knappen "Annuller" og vedhæft dokumenter, før du sender din ansøgning igen.

Modtag jobannoncer der minder om dette job i din indbakke.Når du tilmelder dig accepterer du samtidig vores privatlivspolitik. Du kan altid trække dit samtykke tilbage.

Mere af samme slags?

Modtag jobannoncer der minder om dette job i din indbakke.




Når du tilmelder dig accepterer du samtidig vores privatlivspolitik. Du kan altid trække dit samtykke tilbage.

Mere af samme slags?

Modtag jobannoncer der minder om dette job i din indbakke.




Når du tilmelder dig accepterer du samtidig vores privatlivspolitik. Du kan altid trække dit samtykke tilbage.