Dygtig madhåndværker med interesse for økologi

Nobel’s Kantine på Aarhus Universitet mangler en dygtig og iderig kok til et godt køkkenteam.
Du må meget gerne kunne byde ind med nye ideer og være med til fortsat at udvikle vores udvikling af madproduktionen.
Vi har mange daglige gæster, som skal vælge mellem varme og kolde måltider, snacks og To-Go-retter på alle hverdage. Desuden producerer vi til en Café med Deli-udsalg. Brødet får vi fra vores eget professionelle bageri.

Ærlig mad uden numre
Studenterhusfondens kantiner er i gang med økologiskomlægning. Vi har indtil nu nået sølv-spisemærket i økologi, men vi vil videre og gerne nå 90% i 2020. Det kræver dygtige madhåndværkere, kreativitet og forståelse for råvarernes værdi.

Her arbejder vi med sæsonens råvarer, producerer alt selv fra bunden, vi gør os umage med smag og variation og vi fortolker klassiske og kendte retter med et grønt tvist. Vi har et stort fokus på at reducere madspild og producere bæredygtigt.

Om dig
Er du en dygtig kok, der…

  • ser en spændende udfordring i at lave kvalitets mad fra bunden af økologiske råvarer
  • har erfaring med produktion i et storkøkken
  • kan li’ at arbejde med grøntsager og planteproteiner   
  • har interesse i at skabe kundetilfredshed

Som person er du … 

  • madhåndværker, der sætter fagligheden højt
  • fokuseret på opgaven
  • god til at samarbejde i teamet

Så vil vi glæde os til at høre fra dig!

Om jobbet
Du får en attraktiv arbejdstid på 37 timer, som ligger overvejende på hverdage kl. 07-15 med den fleksibilitet, som produktionen kan kræve. Løn ifølge overenskomst. I jobbet vil du referere til køkkenchefen.

Har du spørgsmål til jobbet, er du velkommen til at kontakte direktør Kristina Kristensen på: 5382 8094.

Ansøgninger vurderes løbende så vent ikke med at sende den.
Send din ansøgning til: kk@shf-au.dk. Vedhæft gerne referencer og eksamensbeviser.


Du har ikke vedlagt dokumenter til din ansøgning. Klik på 'OK' knappen nedenfor for at sende din ansøgning alligevel, eller klik på knappen "Annuller" og vedhæft dokumenter, før du sender din ansøgning igen.

Ikke det rigtige job?

Opret en jobagent og få dit nye job direkte i indbakken



Opret jobagent her

Andre job der matcher din søgning

Indrykket:9. januar 2018
Udløbsdato:28. februar 2018

Griller

The Burger Shack Danmark ApS

Kandidaten Jobbet går ud på, at sørge for at kunderne altid får det, som de har bestilt og til tiden. Du vil have ansvaret for køkkenets drift og at køkkenet altid står snorlige. Du skal være fleksibel og have lyst og mulighed til at arbejde i weeke...
Indrykket:10. januar 2018
Udløbsdato:28. februar 2018

2 kokke søges til Cafe Stiften med opstart hurtigst muligt!

CAFE STIFTEN ApS

Cafe Stiften i Aarhus, søger 2 kokke pga. travlhed. Cafe Stiften er en travl cafe med beliggenhed ved Banegården. Så hvis du er madglad, elsker at arbejde i et køkken og er ansvarfuld, er det helt sikkert dig vi søger. Hvis dette kunne være noget fo...
Indrykket:10. januar 2018
Udløbsdato:6. marts 2018

Kok/smørrebrødsjomfru.

Raadhuus Kafeen

RAADHUUSKAFEEN ARHUS. Vi har travlt, og derfor søger vi en dygtig, faglært kok smørrebrødsjomfru til en fuldtidsstilling. Restauranten er beliggende i centrum af Aarhus, og serverer de traditionelle danske retter af høj kvalitet. Vi søger en kok som...
Indrykket:16. januar 2018
Udløbsdato:28. februar 2018

Kok søges til populær restaurant i Århus.

Restaurant Navigator

Vi søger snarest en kreativ, og dygtig kok til vores restaurant. Vi forventer at du besidder følgende kvalifikationer: - Er faglært kok - Kan holde flere bolde i luften ad gangen - Har indgående kendskab til det dansk franske køkken - kan sammensætt...
Indrykket:18. januar 2018
Udløbsdato:13. marts 2018

Kok / Chef

JÆGERGÅRDSGADE 65 ApS

Vi mangler en dygtig kok souschef der kan tage ansvar og vil være med til at udvikle vores køkken - vi arbejder med 3 restauranter (klassisk fisk klassisk65 bistro strandvejens bistro) og er et team af godt 40 medarbejdere der brænder for faget. Hvo...