Bemærk at denne jobannonce er udløbet!
Ansøgningsfristen for jobannoncen er overskredet, og stillingen kan ikke længere søges. Opslaget vises udelukkende som reference

Dygtig madhåndværker med interesse for økologi

Nobel’s Kantine på Aarhus Universitet mangler en dygtig og iderig kok til et godt køkkenteam.
Du må meget gerne kunne byde ind med nye ideer og være med til fortsat at udvikle vores udvikling af madproduktionen.
Vi har mange daglige gæster, som skal vælge mellem varme og kolde måltider, snacks og To-Go-retter på alle hverdage. Desuden producerer vi til en Café med Deli-udsalg. Brødet får vi fra vores eget professionelle bageri.

Ærlig mad uden numre
Studenterhusfondens kantiner er i gang med økologiskomlægning. Vi har indtil nu nået sølv-spisemærket i økologi, men vi vil videre og gerne nå 90% i 2020. Det kræver dygtige madhåndværkere, kreativitet og forståelse for råvarernes værdi.

Her arbejder vi med sæsonens råvarer, producerer alt selv fra bunden, vi gør os umage med smag og variation og vi fortolker klassiske og kendte retter med et grønt tvist. Vi har et stort fokus på at reducere madspild og producere bæredygtigt.

Om dig
Er du en dygtig kok, der…

  • ser en spændende udfordring i at lave kvalitets mad fra bunden af økologiske råvarer
  • har erfaring med produktion i et storkøkken
  • kan li’ at arbejde med grøntsager og planteproteiner   
  • har interesse i at skabe kundetilfredshed

Som person er du … 

  • madhåndværker, der sætter fagligheden højt
  • fokuseret på opgaven
  • god til at samarbejde i teamet

Så vil vi glæde os til at høre fra dig!

Om jobbet
Du får en attraktiv arbejdstid på 37 timer, som ligger overvejende på hverdage kl. 07-15 med den fleksibilitet, som produktionen kan kræve. Løn ifølge overenskomst. I jobbet vil du referere til køkkenchefen.

Har du spørgsmål til jobbet, er du velkommen til at kontakte direktør Kristina Kristensen på: 5382 8094.

Ansøgninger vurderes løbende så vent ikke med at sende den.
Send din ansøgning til: kk@shf-au.dk. Vedhæft gerne referencer og eksamensbeviser.


Ikke det rigtige job?

Opret en jobagent og få dit nye job direkte i indbakken



Opret jobagent her