Genopslag
Er du et ægte madøre?
Kan du lave sund, økologisk og ernæringsrigtig mad, som er veltilberedt og stimulerer sanserne både i duft og smag?
Og har du gode samarbejdsevner, er stabil og fleksibel?
Så er det netop dig, vi mangler som kostfaglig medarbejder i vores køkken.
Østen for Solen søger snarest muligt en engageret kostfaglig eneansvarlig. Vi forventer, at du har relevant uddannelse og brænder for at lave sund, lækker og økologisk mad til vores madglade børn.
Vi har ca. 50 børnehavebørn, 38 vuggestuebørn og 16 pædagogiske medarbejdere. Vi har også en køkkenhjælper, som går til hånde med opvasken, gør vognene klar til frokost mv. og som er ansat 20 timer om ugen. Vi arbejder med familiegrupper, så vuggestuebørn og børnehavebørn går på samme stue. Vi har et velfungerende institutionskøkken, økologisk fuldkostordning og fokus på bl.a. at undgå madspild.
Vi forventer, at du er mødestabil, kan organisere din dag og kan håndtere at lave mad i et køkken. Du er ikke gemt væk i køkkenet, men tværtimod en stor del af vores hus og pædagogik, hvor vi møder hinanden med smil, forståelse og anerkendelse.
Dine arbejdsopgaver vil være, at
- udarbejde og tilberede en varieret madplan, der består at varme retter, rugbrød med pålæg, suppe, grød, hjemmebag m.m.
- udfordre børnenes smagssans, så de udvikler 'madmod'
- servere tre måltider om dagen: formiddagsmad, frokost, eftermiddagsmad (et hovedmåltid)
- bestille og modtage varer
- have overblik over kostbudgettet og forbrug
- have ansvaret for egenkontrol
- have ansvaret for det økologiske regnskab
- have ansvaret for opvasken efter madlavningen og i forbindelse med spisningen
- bruge it i forhold til at bestille varer og udarbejde madplaner m.m.
- samarbejde med det øvrige personale og forældre
- rengøre køkkenet
Hvis der er nogle af opgaverne, du ikke er så øvet i, så skal vi nok hjælpe dig på vej.
Ansættelsesvilkår
Stillingen er på 37 timer om ugen i køkkenet og mødetiden ligger mellem kl. 08-15.30 (mødetiden kan ændres). Løn- og ansættelsesvilkår efter gældende overenskomst. I forbindelse med ansættelsen indhenter vi børne- og straffeattest og tager referencer.
Yderligere information
Vil du vide mere om jobbet, er du velkommen til at kontakte pædagogisk leder Susanne Thaysen på 2940 7519. Du er også meget velkommen til at kigge forbi, inden du sender ansøgningen.
Sammen med din ansøgning beder vi dig vedhæfte CV og evt. uddannelsesbevis.
Søg via linket senest onsdag den 7. december 2022