fuldtid kok Søges

Globen Flakket søger motiveret og dygtige kokke, til at indgå i et ungt team.
Globen Flakket er en travl forretning beliggende ved Aarhus Å, består af en cafe/brasserie i stueetagen samt møde-, og selskabslokaler i underetagen og på 1.sal., der kan servicere op til 350 gæster ad gang. Derudover et stort udeserverings område i sæsonen.

Vi forventer
• Faglært eller har nogen års relevant køkkenerfaring
• Gerne erfaring med oplæring af elever
• Behersker dansk og/eller engelsk i daglig tale
• God til at bevare overblikket i travle situationer
• Ser løsninger fremfor udfordringer
• Positiv og engageret
Der er 45 ansatte på Globen Flakket. Køkkenteamet består af 16 medarbejdere, fordelt på kokke, elever samt køkkenmedhjælpere.

Din profil
Du er udadvendt, fleksibel og servicemindet, god til at organisere og planlægge. Du tør stille krav samt tage svære beslutninger. Du trives med at arbejde i et højt tempo, har et stort overblik og sans for detaljerne.

Stillingen er en fuldtidsstilling. Løn efter kvalifikationer. Tiltrædelse snarest muligt.

Send din ansøgning samt cv til nk@globen-flakket.dk

Spørgsmål til stillingen kan stilles til Nicholai Krogh på nk@globen-flakket.dk

Gourmiddag søger en dygtig dessertkok til at stå for vores brød og kageproduktion

Gourmiddag søger snarest muligt en dygtig dessertkok til at producerer kager og brød til vores frokostkunder og vores cateringkunder.

Er du uddannet kok med erfaring indenfor det søde køkken og bageri og brænder du for at producere og levere kager og brød på et højt gastronomisk niveau, samtidig med at du har mulighed for at holde fri de fleste aftner og weekends? Så er Gourmiddag måske stedet for dig!  

GOURMIDDAG Food ApS søger snarest en dygtig, kvalitetsbevidst og erfaren dessertkok, som medansvarlig for den daglige eksekvering af vores high-end frokoster ud af huset, samt vores cateringopgaver. Der er tale om en stilling med en arbejdstid på mellem 30-37 timer om ugen, primært mellem kl 5.00-12.00 i hverdagen. Der forekommer dog også cateringopgaver, så det er nødvendigt, at du er fleksibel og også kan arbejde eftermiddage og/eller i weekends, når der er behov for det. Fordelingen mellem kage og brødproduktion er ca. 50/50 med primært brødproduktion til vores frokostkunder og primært konditoropgaver til vores cateringkunder.

Arbejdsområder:

• Planlægning af kage og brødmenuer til vores frokoster.
• Produktion af kager og brød til vores frokost på daglig basis. 
• Deltagelse i produktion og eksekvering af selskaber og events efter behov.
• Eventuelt bryllupskager og andre konditorkager på bestilling.

Kvalifikationer:

• Uddannet kok med speciale indenfor dessert og kager. Derudover skal du have erfaring med og have have lyst til at bage madbrød i større produktion. 
• Gerne erfaring med at temperere chokolade og lave petit fours.
• God til at tilsmage kager og bagværk.
• Sans for æstetik.
• Iderig og kreativ.
• Struktureret og godt overblik.
• God til at arbejde selvstændigt. 
• Fleksibel og serviceminded i din opgaveløsning.
• Initiativrig.
• Samarbejdsorienteret.

Din profil:

• Det er naturligt for dig at levere kvalitet i dit arbejde og udvise en stor grad af service i forhold til kunder.
• Du er fuld af ideer, når det kommer til lave spændende kager og brød.
• Du lader dig inspirere af tidens madtrends.
• Du er initiativrig og er god til selv at igangsætte opgaver.
• Som person er du glad, optimistisk og udadvendt. 
• Du er en holdspiller og du giver omgivelserne energi og bidrager til det gode samarbejde.           

Vi tilbyder:

• Et nyt produktionskøkken med et godt arbejdsmiljø, gode kolleger og en god og familiær omgangstone. 
• Spændende og forskelligartede arbejdsopgaver. 
• Stor medindflydelse i arbejdets udførelse.
• Gode råvarer og fuldt opdateret udstyr i køkkenet. 
• En virksomhed med stor fokus på kvalitet i alle facetter af arbejdet. Et innovativt køkken med fokus på at skabe spændende og nye retter. 
• Arbejdstiden ligger typisk mandag-fredag mellem kl. 06.00–12.00. Der skal påregnes aften- og weekendarbejde i nødvendigt omfang.

Kontakt: 

Har du spørgsmål til stillingen, er du velkommen til at kontakte Kristian Sørensen på 26782000. Ansøgning sendes til job@gourmiddag.com Ansøgningerne bliver behandlet løbende.

Vi glæder os til at høre fra dig! 

Om GOURMIDDAG Food ApS:

GOURMIDDAG er en cateringvirksomhed med fokus på high-end frokoster, selskaber og events. Vi leverer frokoster i Århus og omegn og mad til arrangementer, messer og andre større events i hele Danmark. Endelig leveres der mad til store og små private arrangementer. Vi er en ung virksomhed, men med sunde og realistiske ambitioner og et stærkt værdisæt. Vi behandler hinanden, kunder og samarbejds- partnere ordentligt og med gensidig respekt. Vi er forretningsorienteret med fokus på høj kvalitet og service. Vi er fagligt innovative, og holder os orienteret om nye trends i branchen.     

Kørekort:

B(Almindelig bil),

I anledningen af, at vi i januar åbnede den fjerde restaurant i Smag & Slægt søger vi: køkkenchef, kokke, opvaskere, køkkenmedhjælpere og elever til at blive en del af familien.

Smag & Slægt er i dag bestående af restauranterne: Restaurant Martino, Den lille Kro, Anker og Marselisborg havnekro. Alle beliggende i Aarhus C og ejet af Familien Schultz. Du kan læse mere om restauranterne og deres koncepter på www.meresmag.dk

Vores nye kollegaer skal have lyst til at indgå i et moderne og dynamisk team, hvor holdet sætter høj kvalitet, elegant servering, høj hygiejne og kærlighed for faget høj.
Du skal have lyst til at arbejde med dygtige kollegaer og ønske at give din del til holdet.
Det at være fleksibel med arbejdstiden er ligeledes et must. Det betyder ikke at du arbejder flere timer end du skal, men at du skal være klar hver gang du møder og tage din del af holdet.

Hos Smag & Slægt tilbyder vi:
- gode ansættelsesvilkår og arbejdstider
- ordnede lønforhold efter kvalifikationer
- gode og glade kolleger, samt et godt arbejdsmiljø

Ønsker du at søge en af ovenstående stillinger eller har du spørgsmål? Så tøv ikke med at kontakte Martin Schultz på 21496077 eller martin@meresmag.dk

Vi glæder os til at høre fra dig!

Med venlig hilsen holdet ved Smag & Slægt

Vores søster restaurant har travlt og derfor søges Kokke til Raadhuus Kafeen

Midt i hjertet af Århus’ i Sønder Allé på hjørnet ved Hans Hartvig Seedorffs Stræde ligger Raadhuus Kafeen – et af byens ældste spisesteder - søger kokke til en travl tid. Kokke der har lyst til at være en del af vores fantastiske køkkenteam.

Som kok er du med  at sikre, at vi lever op til vores høje standarder til mad, og at tilfredsheden blandt gæsterne er i top. 

Du har masser af erfaring med at arbejde med a la carte.

Vi ser gerne at du er:

• Du er faglært kok(!)
• Tager ansvar
• Er Teamplayer
• Elsker det danske køkken og forstår at det kræver håndværk at lave dette.
• Har et positivt sind og godt smittende humør

Til gengæld kan vi tilbyde Dig:

• Vi tilbyder en travl, men afvekslende hverdag i et professionelt team
• Vi har en uformel tone
• Gode og ordnede arbejdsforhold
• Fri hveranden weekend
• Søde og dygtige kolleger
• Løn efter erfaring og kvalifikationer

Morgenfrisk og mødestabil kok/butiksslagter søges. 

Vi søger en person til produktion af alt fra fiskefrikadeller, stjerneskud, supper til salater og andre specialiteter med fisk som omdrejningspunkt. Du skal kunne komme op om morgenen, være stabil og kunne få noget fra hånden.

Du vil indgå i et ungt og fagligt kompetent team, som hver dag sørger for en høj kvalitet og service til vores dejlige kunder.  

Arbejdstid 40 timer i ugen.

Arbejdstiden vil typisk være 5.00-13.00 Mandage-Fredag.

Kun skriftlige ansøgninger tages i betragtning!!!