Hotel Balka Strand ligger mellem Neksø og Snogebæk i Bornholms sydøstlige hjørne. Der er ca 20 kollegaer i sæsonen. Der er 68 værelser og 15 lejligheder og ialt 220 sengepladser.
Hotellet servicere såvel grupper og individuelle gæster på pension samt a la carte. Restauranten har plads til 350 personer, fordelt på forskellige lokaler. Hotellet har mulighed for bl.a. konference, møder og banketselskaber. Hotel Balka Strand er medlem af Horesta og 3 stjernet.
Stilen i køkkenet er en blandig af klassisk dansk samt klassisk fransk køkken, men du er i høj grtad selv med til at præge retning og kvalitet-
Åbent fra April - Oktober - men har også åbent for forudbestillinger og arrangementer og aktiviteter i vinterperioden.
Vi tilbyder en fuldtid og deltidsstilling med skiftende arbejdstider- /dage, der skal påregnes aften og weekend arbejde.
Deltidsstillingen er garanteret 80 timer om måneden.
Arbejdsopgaver:
- du skal deltage i køkkenets daglige drift - med ansvar for dette
- kendsskab til egenkontrol og kontrol af varemodtagelse
- sikre kvalitet af egne opgaver
- produktion af kolde og vareme retter samt salater
Arbejdssprog er dansk.
Stillinger er til medio oktober.
Vi forventer:
At du er faglært (eller har tilsvarende erfaring) og kender det danske køkken
At du er serviceminded, smilende og udadvendt.
At du er teamplayer - men også kan arbejde selv
At du har flair for sprog( min. dansk , engelsk)
At du er god til at organisere og selv i travle situationer har godt overblik.
At du er fleksibel og forandringsparat
At du bevarer roen og overblikket i travle situationer
At du er ærlig, selvstændig og har et godt humør
Vi tilbyder:
- en travl stilling med afvekslende opgaver
- mulighed for at du selv kan være med til at præge hverdagen,
- frihed under ansvar
- ansvaar efter aftale, men vi forventer at du tager ansvar for de daglige aktiviteter
- sparring og opbakning fra engagerede kollegaer
- gode kollegaer
- overenskomsløn med personligt tillæg
Personale-logi kan tilbydes som en del aløn aftale.
Start 29. marts 2021
Der bliver løbende holdt ansættelsessamtaler.