Bemærk at denne jobannonce er udløbet!
Annoncen er udløbet, og stillingen kan ikke længere søges. Opslaget vises udelukkende som reference

kokkeelev

Hotel Balka Strand ligger mellem Neksø og Snogebæk i Bornholms sydøstlige hjørne. Der er ca 20 kollegaer i sæsonen. Der er 68 værelser og 15 lejligheder og ialt 220 sengepladser.

Hotellet servicere såvel grupper og individuelle gæster på pension samt a la carte. Restauranten har plads til 350 personer, fordelt på forskellige lokaler. Hotellet har mulighed for bl.a. konference, møder og banketselskaber. Hotel Balka Strand er medlem af Horesta og 3 stjernet.

Brænder du for at lære at lave mad og sætter en ære i at præsentere egne retter for en masse gæster, og lyst til udfordringer med Gastronomi på højt niveau, hvor vi laver retterne fra bunden.

Stilen i køkkenet er en blandig af klassisk dansk samt klassisk fransk køkken, men du er i høj grtad selv med til at præge retning og kvalitet-

 

Åbent fra April - Oktober - men har også åbent for forudbestillinger og arrangementer og aktiviteter i vinterperioden.

Vi tilbyder en fuldtids stilling, og der skal påregnes aften og weekend arbejde.

 

Arbejdsopgaver: 

- du skal deltage i køkkenets daglige drift - med ansvar for dette

- kendsskab til egenkontrol og kontrol af varemodtagelse

- sikre kvalitet af egne opgaver

- produktion af kolde og vareme retter samt salater

 

Arbejdssprog er dansk.

Stillinger er til medio oktober.

Vi forventer: 

At du er serviceminded, smilende og udadvendt.

At du er teamplayer - men også kan arbejde selv

At du har flair for sprog( min. dansk , engelsk)

At du er god til at organisere og selv i travle situationer har godt overblik.

At du er fleksibel og forandringsparat

At du bevarer roen og overblikket i travle situationer

At du er ærlig, selvstændig og har et godt humør

 

Vi tilbyder:

- en travl stilling med afvekslende opgaver

- mulighed for at du selv kan være med til at præge hverdagen, 

- frihed under ansvar

- ansvaar efter aftale, men vi forventer at du tager ansvar for de daglige aktiviteter

- sparring og opbakning fra engagerede kollegaer

- gode kollegaer 

- overenskomsløn 

 

Start efter 15. marts 2021

Der bliver løbende holdt ansættelsessamtaler.


Mere af samme slags?

Modtag jobannoncer der minder om dette job i din indbakke.




Når du tilmelder dig accepterer du samtidig vores privatlivspolitik. Du kan altid trække dit samtykke tilbage.