Køkkenchef og Souschef til DR Koncerthuset

Bemærk at denne jobannonce er udløbet!
Annoncen er udløbet, og stillingen kan ikke længere søges. Opslaget vises udelukkende som reference

Har du lyst til at stå i spidsen for et godt og velfungerende team? Brænder du for at lave gourmetmad med gode, friske råvarer, hvor smagen og kvalitet er i højsædet? Så er muligheden her – alt sammen i DR Koncerthusets restaurant med fantastiske kolleger og forventningsfulde koncertgæster.

Er du ambitiøs, kreativ, organiseret og har lysten til at stå i spidsen for dit eget køkken, så er det dig vi søger. Restauranten er beliggende i DR Koncerthuset hvor gæsterne starter oplevelsen med en gourmet menu i restauranten, eller en tapas i tapasbaren. Du er en teamplayer og vil få ansvaret for, og være en del af menuplanlægning, klargøring af maden, service og daglige relaterede opgaver. Ligeledes vil du blive en del af et team af køkkenchefer i Cheval Blanc, både i DRByen og på tværs af kontrakter.

Lidt om jobbet
Stillingerne som køkkenchef & souschef hos DR Koncerthuset Restaurant indeholder aftenarbejde med vagter både i hverdage og weekender. Arbejdsdagene vil senest slutte kl. 21, hvilket gør det muligt for dig at kombinere din passion for mad med det at have en familie eller fritidsbeskæftigelser. Lønnen matcher vi med dine kvalifikationer. Vi er en virksomhed, som prioriterer din udvikling højt. Vi har derfor masser af faglige kurser, som kan krydre din hverdag og skærpe din kreativitet i køkkenet.

Ansættelsen sker under overenskomstmæssige forhold, og arbejdet er ikke sæsonafhængigt, men du vil derimod have de samme vagter året rundt.

Din profil
Det er vigtigt for os, at vores kokke kan deres fag. Derfor skal du kunne sige ja til følgende:

  • Du er faglært kok
  • Har erfaring fra restaurationsbranchen og tilberedning af gourmetmad
  • Har passion for kreative anretninger og kvalitetsmadlavning
  • Erfaring med og lyst til at ledelse er en del af din hverdag.
DR Koncerthuset Restaurant & Bar

DR Koncerthuset inviterer til store koncertoplevelser, og imødekommer alle sanser – herunder også smagssansen – når aftenen indledes ved et smukt dækket bord i DR Koncerthusets restaurant med panoramaudsigt, højt til loftet og servering af dejlig mad og fine vine. Dermed er tonen for en særlig aften slået an.

Som noget nyt har DR Koncerthuset indgået et samarbejde med Cheval Blanc om at udvikle madoplevelser og menuer med fokus på økologi, bæredygtighed og velsmag. Køkkenet bygger på lokale sæsonbaserede råvarer, med smagsnuancer og inspiration fra madkulturer verden over. Din ansættelse vil således ligge hos Cheval Blanc.

Hvis jobbet har fanget din interesse, vil vi med glæde modtage din jobansøgning og CV pr. mail til drbyen@cheval-blanc.dk. Skriv ”køkkenchef” eller ”souschef” i overskriften. Vi holder løbende ansættelsessamtaler, og lukker opslaget, når den rette er fundet. Har du spørgsmål til jobbet, er du velkommen til at kontakte Site Manager, Rune Salling Lagoni, på tlf. 60 22 03 15.


Skriv i din ansøgning, at du fandt jobbet på ofir.dk


Køkkenchef og Souschef til DR Koncerthuset

Har du lyst til at stå i spidsen for et godt og velfungerende team? Brænder du for at lave gourmetmad med gode, friske råvarer, hvor smagen og kvalitet er i højsædet? Så er muligheden her – alt sammen i DR Koncerthusets restaurant med fantastiske kolleger og forventningsfulde koncertgæster.

Er du ambitiøs, kreativ, organiseret og har lysten til at stå i spidsen for dit eget køkken, så er det dig vi søger. Restauranten er beliggende i DR Koncerthuset hvor gæsterne starter oplevelsen med en gourmet menu i restauranten, eller en tapas i tapasbaren. Du er en teamplayer og vil få ansvaret for, og være en del af menuplanlægning, klargøring af maden, service og daglige relaterede opgaver. Ligeledes vil du blive en del af et team af køkkenchefer i Cheval Blanc, både i DRByen og på tværs af kontrakter.

Lidt om jobbet
Stillingerne som køkkenchef & souschef hos DR Koncerthuset Restaurant indeholder aftenarbejde med vagter både i hverdage og weekender. Arbejdsdagene vil senest slutte kl. 21, hvilket gør det muligt for dig at kombinere din passion for mad med det at have en familie eller fritidsbeskæftigelser. Lønnen matcher vi med dine kvalifikationer. Vi er en virksomhed, som prioriterer din udvikling højt. Vi har derfor masser af faglige kurser, som kan krydre din hverdag og skærpe din kreativitet i køkkenet.

Ansættelsen sker under overenskomstmæssige forhold, og arbejdet er ikke sæsonafhængigt, men du vil derimod have de samme vagter året rundt.

Din profil
Det er vigtigt for os, at vores kokke kan deres fag. Derfor skal du kunne sige ja til følgende:

  • Du er faglært kok
  • Har erfaring fra restaurationsbranchen og tilberedning af gourmetmad
  • Har passion for kreative anretninger og kvalitetsmadlavning
  • Erfaring med og lyst til at ledelse er en del af din hverdag.
DR Koncerthuset Restaurant & Bar

DR Koncerthuset inviterer til store koncertoplevelser, og imødekommer alle sanser – herunder også smagssansen – når aftenen indledes ved et smukt dækket bord i DR Koncerthusets restaurant med panoramaudsigt, højt til loftet og servering af dejlig mad og fine vine. Dermed er tonen for en særlig aften slået an.

Som noget nyt har DR Koncerthuset indgået et samarbejde med Cheval Blanc om at udvikle madoplevelser og menuer med fokus på økologi, bæredygtighed og velsmag. Køkkenet bygger på lokale sæsonbaserede råvarer, med smagsnuancer og inspiration fra madkulturer verden over. Din ansættelse vil således ligge hos Cheval Blanc.

Hvis jobbet har fanget din interesse, vil vi med glæde modtage din jobansøgning og CV pr. mail til drbyen@cheval-blanc.dk. Skriv ”køkkenchef” eller ”souschef” i overskriften. Vi holder løbende ansættelsessamtaler, og lukker opslaget, når den rette er fundet. Har du spørgsmål til jobbet, er du velkommen til at kontakte Site Manager, Rune Salling Lagoni, på tlf. 60 22 03 15.


Skriv i din ansøgning, at du fandt jobbet på ofir.dk


+

Mere af samme slags?

Modtag jobannoncer der minder om dette job i din indbakke.




Når du tilmelder dig accepterer du samtidig vores privatlivspolitik. Du kan altid trække dit samtykke tilbage.