Køkkenchef søges til Gyrstinge Skovkro nær Ringsted

Bemærk at denne jobannonce er udløbet!
Annoncen er udløbet, og stillingen kan ikke længere søges. Opslaget vises udelukkende som reference

Gyrstinge Skovkro søger en køkkenchef.


Vi er ikke gammeldags traditionel kro, som har åbent hver dag. Vi lever primært af selskaber. Herudover har vi vores egne fredagsevents, udflugter, mad ud af huset, kurser. Om torsdagen har vi et stort trækplaster, som er vores stegt flæsk. Samt hver søndag, hvor vi serverer en stor søndagsbuffet til frokost.


Derfor får du en arbejdsplads, hvor der er mange forskellige opgaver.


Vi er en lille arbejdsplads med en flad ledelsesstruktur. Og vi sætter en ære i at have et godt arbejdsmiljø.


Du kommer til at indgå i et team med et kokketeam på 4-5 medarbejdere, 2 fuldtidstjenere og mange skønne deltidsmedarbejdere.


Vi søger en køkkenchef, som kan holde overblikket i køkkenet, vareindkøb og sans for god købmandskab, planlægge selskabsmenuer i samråd med øvrig personale. Du skal være dygtig til at lære fra dig til vores elever.


Vi laver mad fra bunden og serverer dansk/nordisk inspireret mad med plads til udfoldelse af egne ideer.

Vi vil se positivt på ledererfaring, men er også interesseret i, hvis du er en dygtig kok med ambitioner om ledelsesansvar.


Dine primære arbejdsopgaver vil bestå af:

  • Indkøb og planlægning af menuer til selskaber, mad ud af huset, event arrangementer.
  • Sikre høj kvalitet, god smag og flot anretning.
  • Personalehåndtering og produktionsoptimering.
  • Egenkontrol.


Du skal sikre en stabil og solid drift med øje for optimering af køkkenet, men også være parat til nye tiltag.

Det forventes, at du vil gå forrest og deltage aktivt i arbejdsgangen i køkkenet.


Du skal kunne se din personlighed i nedenstående punkter:

  • Højt servicegen og passion for mad.
  • Overholde aftaler og deadlines.
  • Have masser af god energi.
  • Kunne modtage og give konstruktiv kritik.
  • Bevare det gode humør.
  • Er en loyal og stabil kollega.

Der er tale om en fuldtidsstilling.

Arbejdstiden er 37 timer om ugen fordelt på weekend og hverdage. Du vil indgå i en vagtplan på lige fod med køkkenet.

Tiltrædelse: 01.02.22 eller efter aftale.

Send ansøgning og CV via knappen "Send ansøgning" / job@skovkro.dk. Mailadressen kan også bruges til uopklarede spørgsmål omkring jobopslaget, men det er også muligt at kontakte Simon Buer på 57845652.


Vi håber, at ovenstående har vakt din interesse, og vi glæder os til at høre fra dig

Source: Ofir advertiser

Skriv i din ansøgning, at du fandt jobbet på ofir.dk


Køkkenchef søges til Gyrstinge Skovkro nær Ringsted

Gyrstinge Skovkro søger en køkkenchef.


Vi er ikke gammeldags traditionel kro, som har åbent hver dag. Vi lever primært af selskaber. Herudover har vi vores egne fredagsevents, udflugter, mad ud af huset, kurser. Om torsdagen har vi et stort trækplaster, som er vores stegt flæsk. Samt hver søndag, hvor vi serverer en stor søndagsbuffet til frokost.


Derfor får du en arbejdsplads, hvor der er mange forskellige opgaver.


Vi er en lille arbejdsplads med en flad ledelsesstruktur. Og vi sætter en ære i at have et godt arbejdsmiljø.


Du kommer til at indgå i et team med et kokketeam på 4-5 medarbejdere, 2 fuldtidstjenere og mange skønne deltidsmedarbejdere.


Vi søger en køkkenchef, som kan holde overblikket i køkkenet, vareindkøb og sans for god købmandskab, planlægge selskabsmenuer i samråd med øvrig personale. Du skal være dygtig til at lære fra dig til vores elever.


Vi laver mad fra bunden og serverer dansk/nordisk inspireret mad med plads til udfoldelse af egne ideer.

Vi vil se positivt på ledererfaring, men er også interesseret i, hvis du er en dygtig kok med ambitioner om ledelsesansvar.


Dine primære arbejdsopgaver vil bestå af:

  • Indkøb og planlægning af menuer til selskaber, mad ud af huset, event arrangementer.
  • Sikre høj kvalitet, god smag og flot anretning.
  • Personalehåndtering og produktionsoptimering.
  • Egenkontrol.


Du skal sikre en stabil og solid drift med øje for optimering af køkkenet, men også være parat til nye tiltag.

Det forventes, at du vil gå forrest og deltage aktivt i arbejdsgangen i køkkenet.


Du skal kunne se din personlighed i nedenstående punkter:

  • Højt servicegen og passion for mad.
  • Overholde aftaler og deadlines.
  • Have masser af god energi.
  • Kunne modtage og give konstruktiv kritik.
  • Bevare det gode humør.
  • Er en loyal og stabil kollega.

Der er tale om en fuldtidsstilling.

Arbejdstiden er 37 timer om ugen fordelt på weekend og hverdage. Du vil indgå i en vagtplan på lige fod med køkkenet.

Tiltrædelse: 01.02.22 eller efter aftale.

Send ansøgning og CV via knappen "Send ansøgning" / job@skovkro.dk. Mailadressen kan også bruges til uopklarede spørgsmål omkring jobopslaget, men det er også muligt at kontakte Simon Buer på 57845652.


Vi håber, at ovenstående har vakt din interesse, og vi glæder os til at høre fra dig

Source: Ofir advertiser

Skriv i din ansøgning, at du fandt jobbet på ofir.dk


+

Mere af samme slags?

Modtag jobannoncer der minder om dette job i din indbakke.




Når du tilmelder dig accepterer du samtidig vores privatlivspolitik. Du kan altid trække dit samtykke tilbage.