køkkenchef/kok søges

Vi søger en erfaren kok, med stor faglig engagement, og lyst til at sætte sit præg på vores gamle unikke kælder.

Vi føler at vores potentiale i forhold til nuværende aften og frokost ala carte er meget stort, grundet vores helt unikke rammer med hyggelige middelalderhvælvinger, plads til 200 spisende gæster, samt en beliggenhed i berømte jens bangs stenhus i centrum af aalborg.

Vi laver mad fra grunden, og bruger gode friske råvarer. Det vil vi gerne holde fast i og udvikle på, så du skal have kærlighed for god ærlig mad, og være god til at tilsmage den, "så englene synger".

Køkkenaktiviteten udfyldes primært af 2 fuldtidskokke. Herudover er der deltidsansatte, og ekstra personale i jule og sommertiden.

Tonen i personalegruppen har altid været god og hjertelig.

Lørdag formiddag er traditionel Duus dag, med mange gæster. Her har vi hver lørdag frokostbuffet, fra 12.00 til ca 15.00.

Søndag er sædvanligvis lukket, dog ikke i juletiden.

Som køkkenchef forventer vi at du er på forkant med udviklingen af vores koncept, og forstår at målrette menuplanlægningen til vores potentielle kundegrupper. vi vil endvidere forvente at du er kreativt tænkende med henblik på tiltag og tilretninger der kan styrke vores position på markedet. Til gengæld vil vi gerne, såfremt dit virke bærer frugt, tilbyde en overskudsandel i virksomheden. I denne forbindelse kan det evt. komme på tale, at du tillige har ansvaret for restaurant og tjenere.

I kraft af vores unikke lokaler, historie og beliggenhed er der et stort uforløst potentiale. Vi tænker i den forbindelse på, om du er den person, der brænder for at udvikle og målrette konceptet med tiltag og events, for at forløse dette potentiale.

Vedhæft venligst billede til din ansøgning på mail til Duus@stofanet.dk.


Du har ikke vedlagt dokumenter til din ansøgning. Klik på 'OK' knappen nedenfor for at sende din ansøgning alligevel, eller klik på knappen "Annuller" og vedhæft dokumenter, før du sender din ansøgning igen.

Ikke det rigtige job?

Opret en jobagent og få dit nye job direkte i indbakken



Opret jobagent her

Andre job der matcher din søgning

Wildebeest Gastropub søger Køkkenchef

Wildebeest Aalborg ApS

Aalborg
Vi søger en struktureret, fleksibel, overskudsagtig og ærekær køkkenchef som kan tage ansvar og tage fat! Det er vigtigt at du kan trives i et lille intimt køkken som ofte skal arbejde på fuldtryk for at levere lækker mad af god og stabil kvalitet t...
Indrykket:16. marts 2018
Udløbsdato:11. maj 2018

Køkkenchef

Australian Barbecue ApS

Aalborg
Bliver du motiveret af at være en del af et team i en ung og dynamisk virksomhed og er du vild med at lave mad? Har du erfaring med udvikling af madkoncepter og er du engageret og ansvarsbevidst? Vi søger nu en souschef til at tage det daglige ansva...
Indrykket:19. april 2018
Udløbsdato:28. maj 2018

Faglært kok søges

Simon's Diner Transportable ApS

Grundet travlhed i vores kantine søger vi en faglært kok til en ungt og ambitiøst team (23-34 år) tiltrædelse hurtigst muligt. Teamet består af 3 faglærte fuldtids kokke og stillingen vi tilbyder er også fuldtid. Den normale arbejdstid 5 dage om uge...
Indrykket:13. marts 2018
Udløbsdato:8. maj 2018

Faglært kok søges til Restaurant Papegøjehaven i Aalborg

RESTAURANT PAPEGØJEHAVEN A/S

Aalborg
Kok, Restaurant Papegøjehaven A S, Aalborg Kunne du tænke dig at være med til at udvikle et af danmarks største og mest alsidige køkkener, engagere vores elever og være en del af en arbejdsplads, der tror på at god service kommer af stor arbejdsglæd...
Indrykket:4. april 2018
Udløbsdato:30. maj 2018

Kok søges til Nanking Grill

Nanking Grill v/Haiyang Yu

Aalborg
Kok søges til kinesisk og dansk madlavning. Arbejdstid er mellem 11.00-21.30 tirsdag til søndag. Mandag lukket. Sprøgsmål og ansøgning sendes til mail: bispengade@gmail.com
Indrykket:11. april 2018
Udløbsdato:11. maj 2018