Bemærk at denne jobannonce er udløbet!
Annoncen er udløbet, og stillingen kan ikke længere søges. Opslaget vises udelukkende som reference

Kok, ernæringsassistent eller bachelor i ernæring til Plejehjemmet Poppelbo-Lærkebo

Plejehjemmet Poppelbo-Lærkebo søger en ambitiøs og fagligt stærk kok, ernæringsassistent eller professionsbachelor i ernæring til fast stilling på 35 timer ugentligt med start snarest muligt.

Poppelbo-Lærkebo er et stort plejehjem, som rummer 168 forskellige mennesker, med 168 forskellige holdninger, ønsker og behov til indhold og tilberedning af kosten samt til rammerne omkring måltidet. Vi er et team på fem ansatte i køkkenet, der alle samarbejder tæt og gør os umage med at imødekomme beboernes ønsker og behov til måltidet. Vi arbejder med udgangspunkt i Københavns Kommunes mad- og måltidsstrategi med forskellige mål og indsatser og skal i løbet af kommende år samarbejde med Meyers Madhus om at begrænse madspild, have fokus på bæredygtighed og økologi.

Maden og måltidet er et af samlingspunkterne for beboerne på plejehjemmet, og vi lægger vægt på at optimere processen omkring måltidet, med fokus på at sikre beboerne det gode, økologiske måltid, hvor smag, farve og duft er centralt. Vi er aktuelt i gang med at omorganisere os og kigge detaljeret ind i vores arbejdsgange og rutiner, med henblik på at blive endnu bedre til at imødekomme beboernes behov og ønsker til kosten.

Den varme mad modtager vi fra Københavns Madservice. Vi er ansvarlige for opvarmning og færdigtilberedning af maden, inden den tilbydes beboerne om aftenen. De øvrige måltider producerer vi selv, og vi bager dagligt brød og kage, ligesom vi har fokus på at tilbyde beboerne en sund og varierende frokost. Udover at lave mad til beboerne skal du forvente, at vi også laver arrangementer og mødeafholdelse.

Vi starter dagen kl. 6.30 og går hjem kl. 17.00. Dine kommende arbejdstider vil derfor ligger inden for dette tidsrum på hverdage. Samtidig skal du arbejde i weekendrotation, hvor vi aktuelt arbejder hver 3. weekend i enten morgen eller eftermiddagsvagtlag. Der er samtidig arbejde på helligdage.

Vi søger en ny kollega, som brænder for at tilberede sund og varieret mad, og vi leder efter dig, som har en holdning til maden til ældre mennesker og som gerne vil være en aktiv medspiller omkring det gode måltid og i huset som helhed.

Vi leder efter en kollega, der

  • er villig til at indgå i et tværfagligt samarbejde mellem professioner omkring produktion, rengøring og administrative opgaver
  • er serviceminded og forstår vigtigheden i at kunne tilpasse sig en omskiftelig hverdag
  • har interesse for og gerne erfaring med kost til mennesker med dysfagi
  • besidder et højt fagligt niveau og en faglig stolthed omkring kost og ernæring, baseret på teorier, som du kan omsætte til daglig praksis
  • kan planlægge og bestille mad, det er en stor fordel hvis du har erfaring i brug af Master Cater
  • kan og vil være med til at udvikle Poppelbo-Lærkebos bæredygtige madprofil og er optaget af at arbejde med at forebygge madspil
  • er løsningsorienteret og fleksibel
  • har økonomisk sans og kan tænke kreativt
  • kan arbejde selvstændigt og struktureret samt være ansvarlig for egenkontrol og sikre den gode hygiejne
  • kan arbejde med it på brugerniveau
  • vil sætte sig ind i indkøbsportalen Kvantum (SAP-baseret) og andre it-baserede værktøjer
  • vil bidrage aktivt til vores arbejdsfællesskab, hvor høj faglighed, et godt samarbejde og gensidig respekt er i højsædet

Vi tilbyder

  • gode kolleger, der glæder sig til at tage imod dig og sørge for, at du får en god introduktion
  • høj grad af medindflydelse på arbejdsgange og rutiner
  • en arbejdsplads i udvikling, hvor humor, nysgerrighed og ansvarsbevidsthed prioriteres højt
  • træning i arbejdstiden, aktuelt skal vi netop i gang med at genstarte vores træning, ½ time en gang ugentligt

Øvrige oplysninger
Har du brug for flere oplysninger om den ledige stilling, kan du kontakte køkken- og serviceleder Connie Mejer Dyhr på 3827 4196 eller køkkenfaglig ansvarlig Jonna Bernild på 3827 4546.

Søg via nedenstående link senest onsdag den 23. juni 2021
Vi planlægger at afholde samtaler umiddelbart efter.

Om Sundheds- og Omsorgsforvaltningen
Vores hverdag handler om mennesker. I Sundheds- og Omsorgsforvaltningen er der fleksibel arbejdstid, som indebærer, at du har medindflydelse på din arbejdstid. Hvis du er sygeplejerske, SOSU-assistent eller SOSU-hjælper, har du derudover ret til at få fuld tid, hvis du ønsker det. Se mere om vores hverdag på www.vores-hverdag.dk, Facebook og LinkedIn.

Skriv i din ansøgning, at du fandt jobbet på ofir.dk


Mere af samme slags?

Modtag jobannoncer der minder om dette job i din indbakke.




Når du tilmelder dig accepterer du samtidig vores privatlivspolitik. Du kan altid trække dit samtykke tilbage.