Kok / Køkkenleder

Kok / Køkkenleder


Vi søger en passioneret kok til at lede vores køkken, der forestår tilberedning og servering af sund, nærende og spændende mad for vores 120 elever og ansatte.

Vi er en arbejdsplads, hvor godt samarbejde, selvstændighed og kreativitet prioriteres meget højt. Der lægges stor vægt på mad af høj kvalitet - med fokus på årstidens friske råvarer - hvor hygiejne og god service er en naturlig del af arbejdet.

Skolens elever deltager alle i arbejdet i køkkenet, hvorfor ansøgeren skal kunne lide at være ansvarlig voksen blandt unge mennesker og samtidig lære dem om mad og ernæring.

Gode lederevner og vilje til samarbejde med skolens øvrige 25 medarbejdere vægtes højt.

Vi søger altså en erfaren kok/køkkenleder, der med engagement, initiativ og højt humør kan lede skolens køkken efter en standard, der lever op til skolens høje kvalitet.

Ud over køkkenlederen består køkkenpersonalet af to køkkenassistenter og en ansat i flexjob. Der lægges vægt på uddelegering af opgaver samt inddragelse af eleverne i en turnusordning omkring madlavning og øvrigt køkkenarbejde.

Primære opgaver:

  • Madlavning til ca. 140 personer
  • Menuplanlægning og indkøb
  • Ansvar for kvalitets- og egenkontrol
  • Ansvar for budgetlægning og -overholdelse
  • Arbejdsfordeling i forbindelse med elevernes turnusordning
  • Daglig ledelse af køkkenpersonalet, herunder udarbejdelse af arbejdsplan
Du er faglært inden for køkkenområdet og har i dine tidligere ansættelser arbejdet selvstændigt og kvalitetsbevidst med ledelse og administration af et større køkken. Du arbejder bevidst med udnyttelse af årstidens naturlige råvarer og søger til stadighed at udvikle inspirerende og sunde madoplevelser, hvor smag, duft og syn går op i en højere enhed.

Som person er du nytænkende og involverende. Du trives med at have mennesker omkring dig og nyder samværet med unge mennesker.
Du er med til at skabe en positiv og glad stemning omkring køkkenet.
Det er vigtigt, at du trives i et miljø, hvor planer kan ændres og tilpasses med kort varsel, og sidst men ikke mindst, er det vigtigt for os, at du har dit hjerte med på arbejde.

Der lægges ligeledes vægt på, at ansøgeren er fleksibel med hensyn til arbejdstid, da det inkluderer aften- og weekendarbejde, og der er mange større og mindre arrangementer i løbet af et skoleår.
Arbejdstiden er i gennemsnit 37 timer pr. uge. Daglig arbejdstid er fortrinsvis i tidsrummet 06.30-14.30.

For yderligere oplysninger kan der rettes henvendelse til pæd. leder Kari Holm på tlf. 2218 7241 eller til forstander René Holm Hansen på 2218 7240

Stillingen ønskes besat pr. 1. oktober 2019 eller hurtigst muligt.

Send ansøgning, CV og relevante bilag via knappen "Send ansøgning".

Ansøgningsfrist er søndag den 4. august. Samtaler finder sted tirsdag den 6. august.

Kontaktpersoner
Forstander
René Hansen
Hovednummer: 64421241
Arbejde direkte: 22187241
Mobil: 22187240

Pæd. leder
Kari Holm
Hovednummer: 64421241
Arbejde direkte: 22187241



Se mere på vores ansøgersite: https://viby-efterskole.brandero.com


Du har ikke vedlagt dokumenter til din ansøgning. Klik på 'OK' knappen nedenfor for at sende din ansøgning alligevel, eller klik på knappen "Annuller" og vedhæft dokumenter, før du sender din ansøgning igen.

Mere af samme slags?

Angiv din e-mail og få lignende job direkte i indbakken




Når du tilmelder dig accepterer du samtidig vores privativspolitik

330050827Phoenix-55676b2f12019-06-28T16:01:54.910Kok / KøkkenlederKok / Køkkenleder

Vi søger en passioneret kok til at lede vores køkken, der forestår tilberedning og servering af sund, nærende og spændende mad for vores 120 elever og ansatte.

Vi er en arbejdsplads, hvor godt samarbejde, selvstændighed og kreativitet prioriteres meget højt. Der lægges stor vægt på mad af høj kvalitet - med fokus på årstidens friske råvarer - hvor hygiejne og god service er en naturlig del af arbejdet.

Skolens elever deltager alle i arbejdet i køkkenet, hvorfor ansøgeren skal kunne lide at være ansvarlig voksen blandt unge mennesker og samtidig lære dem om mad og ernæring.

Gode lederevner og vilje til samarbejde med skolens øvrige 25 medarbejdere vægtes højt.

Vi søger altså en erfaren kok/køkkenleder, der med engagement, initiativ og højt humør kan lede skolens køkken efter en standard, der lever op til skolens høje kvalitet.

Ud over køkkenlederen består køkkenpersonalet af to køkkenassistenter og en ansat i flexjob. Der lægges vægt på uddelegering af opgaver samt inddragelse af eleverne i en turnusordning omkring madlavning og øvrigt køkkenarbejde.

Primære opgaver:

  • Madlavning til ca. 140 personer
  • Menuplanlægning og indkøb
  • Ansvar for kvalitets- og egenkontrol
  • Ansvar for budgetlægning og -overholdelse
  • Arbejdsfordeling i forbindelse med elevernes turnusordning
  • Daglig ledelse af køkkenpersonalet, herunder udarbejdelse af arbejdsplan
Du er faglært inden for køkkenområdet og har i dine tidligere ansættelser arbejdet selvstændigt og kvalitetsbevidst med ledelse og administration af et større køkken. Du arbejder bevidst med udnyttelse af årstidens naturlige råvarer og søger til stadighed at udvikle inspirerende og sunde madoplevelser, hvor smag, duft og syn går op i en højere enhed.

Som person er du nytænkende og involverende. Du trives med at have mennesker omkring dig og nyder samværet med unge mennesker.
Du er med til at skabe en positiv og glad stemning omkring køkkenet.
Det er vigtigt, at du trives i et miljø, hvor planer kan ændres og tilpasses med kort varsel, og sidst men ikke mindst, er det vigtigt for os, at du har dit hjerte med på arbejde.

Der lægges ligeledes vægt på, at ansøgeren er fleksibel med hensyn til arbejdstid, da det inkluderer aften- og weekendarbejde, og der er mange større og mindre arrangementer i løbet af et skoleår.
Arbejdstiden er i gennemsnit 37 timer pr. uge. Daglig arbejdstid er fortrinsvis i tidsrummet 06.30-14.30.

For yderligere oplysninger kan der rettes henvendelse til pæd. leder Kari Holm på tlf. 2218 7241 eller til forstander René Holm Hansen på 2218 7240

Stillingen ønskes besat pr. 1. oktober 2019 eller hurtigst muligt.

Send ansøgning, CV og relevante bilag via knappen "Send ansøgning".

Ansøgningsfrist er søndag den 4. august. Samtaler finder sted tirsdag den 6. august.

Kontaktpersoner
Forstander
René Hansen
Hovednummer: 64421241
Arbejde direkte: 22187241
Mobil: 22187240

Pæd. leder
Kari Holm
Hovednummer: 64421241
Arbejde direkte: 22187241



Se mere på vores ansøgersite: https://viby-efterskole.brandero.com

Kok Køkkenleder Vi søger en passioneret kok til at lede vores køkken, der forestår tilberedning og servering af sund, nærende og spændende mad for vores 120 elever og ansatte. Vi er en arbejdsplads, hvor godt samarbejde, selvstændighed og kreativitet prioriteres meget højt. Der lægges stor vægt på mad af høj kvalitet - med fokus på årstidens friske råvarer - hvor hygiejne og god service er en naturlig del af arbejdet. Skolens elever deltager alle i arbejdet i køkkenet, hvorfor ansøgeren skal kunne lide at være ansvarlig voksen blandt unge mennesker og samtidig lære dem om mad og ernæring. Gode lederevner og vilje til samarbejde med skolens øvrige 25 medarbejdere vægtes højt. Vi søger altså en erfaren kok køkkenleder, der med engagement, initiativ og højt humør kan lede skolens køkken efter en standard, der lever op til skolens høje kvalitet. Ud over køkkenlederen består køkkenpersonalet af to køkkenassistenter og en ansat i flexjob. Der lægges vægt på uddelegering af opgaver samt inddragelse af eleverne i en turnusordning omkring madlavning og øvrigt køkkenarbejde. Primære opgaver: Madlavning til ca. 140 personerMenuplanlægning og indkøbAnsvar for kvalitets- og egenkontrolAnsvar for budgetlægning og -overholdelse Arbejdsfordeling i forbindelse med elevernes turnusordningDaglig ledelse af køkkenpersonalet, herunder udarbejdelse af arbejdsplanDu er faglært inden for køkkenområdet og har i dine tidligere ansættelser arbejdet selvstændigt og kvalitetsbevidst med ledelse og administration af et større køkken. Du arbejder bevidst med udnyttelse af årstidens naturlige råvarer og søger til stadighed at udvikle inspirerende og sunde madoplevelser, hvor smag, duft og syn går op i en højere enhed. Som person er du nytænkende og involverende. Du trives med at have mennesker omkring dig og nyder samværet med unge mennesker. Du er med til at skabe en positiv og glad stemning omkring køkkenet. Det er vigtigt, at du trives i et miljø, hvor planer kan ændres og tilpasses med kort varsel, og sidst men ikke mindst, er det vigtigt for os, at du har dit hjerte med på arbejde. Der lægges ligeledes vægt på, at ansøgeren er fleksibel med hensyn til arbejdstid, da det inkluderer aften- og weekendarbejde, og der er mange større og mindre arrangementer i løbet af et skoleår. Arbejdstiden er i gennemsnit 37 timer pr. uge. Daglig arbejdstid er fortrinsvis i tidsrummet 06.30-14.30. For yderligere oplysninger kan der rettes henvendelse til pæd. leder Kari Holm på tlf. 2218 7241 eller til forstander René Holm Hansen på 2218 7240 Stillingen ønskes besat pr. 1. oktober 2019 eller hurtigst muligt. Send ansøgning, CV og relevante bilag via knappen Send ansøgning . Ansøgningsfrist er søndag den 4. august. Samtaler finder sted tirsdag den 6. august. KontaktpersonerForstanderRené HansenHovednummer: 64421241Arbejde direkte: 22187241Mobil: 22187240Email: forstander@viby-efterskole.dk Pæd. lederKari HolmHovednummer: 64421241Arbejde direkte: 22187241Email: viceforstander@viby-efterskole.dk Se mere på vores ansøgersite: https: viby-efterskole.brandero.comviby-efterskole.brandero.com10Phoenix55676b2f101000000000aDK_OFIR_02DKDanmark228DKK2019-08-01T00:00:000000https://viby-efterskole.brandero.com/job/kok-koekkenleder-1304920925#mail0EuropaDanmarkFyn & Sydfynske øerFynMiddelfart3554092Viby Efterskole11Vibyvej 26A5580Nørre AabyDKDanmarkORS/55676b2f_logo.jpegORS/Small/55676b2f_logo.jpeg0kari@viby-efterskole.dkDKDanmarkDanmark8Fuldtid46Permanent785484MwCareerSiteMinimumdd870eee-3f24-4935-b8b3-8e13397aee8d00128-06-20191https://dispatcher.ofir.dk/statistic/register?context=FeedEntrySearchedCount&feedId=dc2beb84&entryId=55676b2fhttps://dispatcher.ofir.dk/statistic/register?context=FeedEntryDisplayCount&feedId=dc2beb84&entryId=55676b2fhttps://dispatcher.ofir.dk/statistic/register?context=JobApplicationInitiatedCount&feedId=dc2beb84&entryId=55676b2f&page=ShowJob&component=SendApplicationButtonhttps://dispatcher.ofir.dk/statistic/register?context=JobApplicationAppliedCount&feedId=dc2beb84&entryId=55676b2f&page=EmailApplyForm&component=SendApplicationButton1Dansk3Læse/ tale512215Køkkenleder18Hotel og restauration362149510Kari Holmkari@viby-efterskole.dkDanmarkDanmarkda-DK