Bemærk at denne jobannonce er udløbet!
Ansøgningsfristen for jobannoncen er overskredet, og stillingen kan ikke længere søges. Opslaget vises udelukkende som reference

Kokke til Flexcrew-pulje

Vil du udfordre din faglighed i nye rammer? Og ønsker du at prøve kræfter med livet til søs? Så søger Fjord Line nu kokke til højsæsonen

I vores højsæson får vi ekstra travlt, når vi får flere gæster og går fra at have 3 skibe i søen til at have 4. Derfor får vi brug for kokke, der laver mad til både gæster og besætning.
Hvis du allerede sejler som kok for et andet rederi, er selvstændig eller på anden måde ønsker en ekstra indkomst, så vil vi gerne have mulighed for at tilknytte dig til vores flexcrew-pulje.

Ombord på skibene har vi både cafeteria, buffetrestaurant og a la carte gourmet brasserie, hvor gæsterne kan spise. Derfor har vi mange spændende opgaver til vores kokke.

Primære arbejdsopgaver:

  • Forberedelse og tilberedning til a la carte, buffet, café, konferencer, selskaber og besætning
  • Produktion i store mængder med fokus på gæsteantal og at undgå spild
  • Deltage i varebestilling og lagerføring
  • Egenkontrol i henhold til lovgivning
  • Proviantering
  • Respektere standarder og procedure i forhold til gældende retningslinjer
  • Bidrage ved status og vareoptælling
  • Indspil og idéer til udvikling i afdelingen i samarbejde med køkkenchefen
  • Rengøring i egen afdeling
Dine kompetencer

  • Gastronomisk uddannelse – kok, bager, slagter eller lignende – er et krav.
  • Du skal tale et af de skandinaviske sprog flydende, så både nordmænd, svenskere og danskere kan forstå dig.
  • Du skal kunne kommunikere på engelsk, så du kan læse en sikkerhedsprocedure og tale med de gæster, der ikke er fra Skandinavien.
  • Jobbet kan være fysisk krævende med eksempelvis tunge løft. Derudover har du vagter på i gennemsnit 10 timer, hvor du går og står det meste af tiden.
  • Erfaring med arbejdet til søs er en fordel, men ikke et krav.
  • Det er også en fordel, hvis du har gyldigt sundhedsbevis for søfarende og/eller gyldigt sikkerhedskursus til sejlads med passagerskib.


Din personlighed

I Fjord Line arbejder vi efter fire kompetencekriterier, og kan du opfylde disse, så er du godt på vej til at blive ansat i Fjord Line.

  • Faglighed
    Du skal have hænderne skruet rigtigt på og have en faglig stolthed – vores gæsters smagsløg skal også på en rejse.
  • Service
    Du er Fjord Lines ansigt udadtil, og derfor skal du selvfølgelig kunne give gæsterne service i topklasse. Men det er også vigtigt at give god service til dine kollegaer på både land og til søs.
  • Samarbejde
    Skibet er en stor arbejdsplads med mange forskellige afdelinger og ansatte. Derfor er det vigtigt, at du er god til at løse opgaver i samarbejde med andre.
  • Stabilitet
    Det er vigtigt at du kan møde til tiden – både når du skal påmønstre skibet, men også når din vagt ombord begynder. Derudover skal din arbejdsindsats også være stabil, så dine kollegaer altid kan stole på dig.
Vi tilbyder:

  • En ny familie til søs
  • Løn efter DIS-ordning og overenskomst
  • Gode kollegaer og plads til personlig udvikling
  • Sikkerhedskursus til sejlads med passagerskib
  • Tidsbegrænsede ansættelser henover sommeren.
  • Der kan være mulighed for tilknytning efter sommeren som Flexcrew (afløser) eller fast stilling, hvis du gør det godt og der er ledige stillinger.
Hvis du kan se dig selv i kabyssen, så skynd dig at sende en ansøgning – Vi ansætter kandidater løbende.



For at komme i betragtning til stillingen SKAL ansøgningen sendes via hjemmesiden.



Hvis du har nogle spørgsmål til rekrutteringsprocessen, er du velkommen til at kontakte HR på HR@fjordline.com.
Det er lederne er ombord, der udvælger relevante ansøgere til samtalerne.

Fjord Line – et grønt og visionært rederi
Fjord Line er et færgerederi med grønne ambitioner. Flere af vores færger sejler på CO2-venligt naturgas, vi har for længst igangsat projekter til nedbringelse af energiforbrug samt plast og madspild, og vi er hele tiden på jagt efter nye områder, hvor vi kan bidrage klimavenligt.

«Moving People» er vores mission
Vi flytter mennesker både fysisk og i overført betydning ved at skabe gode oplevelser for vores gæster ombord. Vores ambition er at blive Skandinaviens bedste, mest elskede og mest lønsomme færgerederi. At være bedst betyder for os at yde fremragende service, sprede glæde og bevæge mennesker.


Mere af samme slags?

Modtag jobannoncer der minder om dette job i din indbakke.




Når du tilmelder dig accepterer du samtidig vores privatlivspolitik. Du kan altid trække dit samtykke tilbage.