Bemærk at denne jobannonce er udløbet!
Annoncen er udløbet, og stillingen kan ikke længere søges. Opslaget vises udelukkende som reference

Kok/køkkenleder søges til Restaurant Feddet ved Feddet Strand Resort.

VI SØGER:
Feddet Strand Resort, 5-stjernet campingplads og ferie resort beliggende ved Faxe Bugt, søger en fagligt
dygtig og passioneret kok/køkkenleder til vores restaurant.

DRØMMER DU OM:
Drømmer du om at lave god, sund mad baseret på sæsonens råvarer til glade familier på ferie – og er du fagligt dygtig, ambitiøs og omgængelig, så er dette måske lige det job du leder efter.

VI TILBYDER:
Vi tilbyder et spændende og afveksende hverdag, gode kolleger, et godt arbejdsmiljø, en attraktiv løn og mulighed for videreudvikling.

DINE OPGAVER:
Du har ansvar for den daglige ledelse både i køkken og restauranten.
Du har ansvar for varebestilling, indkøb og lagerstyring.
Du har ansvar for økonomistyring og budgetopfølgning.
Du har ansvar for menuplaner og udarbejdelse af tilbud til selskaber.
Du har personaleansvar samt ansvar for vagtplanlægning og oplæring af personale.
Du har ansvar for egenkontrol.

DINE KVALIFIKATIONER:
Du er uddannet kok med erfaring fra restaurantionsbranchen.
Du er klar til nyt ansvar som daglig leder.
Du fagligt dygtig, har stor passion for mad og værdsætter gode og friske råvarer.
Du er handlekraftig, ambitiøs og kreativ i dit arbejde.
Du har erfaring med varebestilling, budget og kalkulationer.
Du er venlig, serviceminded og pligtopfyldende.
Du har lederevner og kan effektivt planlægge din egen og dine medarbejderes hverdag.
Du kan inspirere og oplære dine, ofte unge, medarbejder både i køkkenet og i restauranten.
Du sætter en ære i at yde god service overfor restaurantens gæster.
Du taler fejlfrit dansk og kan føre en samtale på engelsk og gerne tysk.
Du har kørekort.

FAKTA OM STILLINGEN:
Stillingen er en fuldtidsstilling og løn afregnes efter kvalifikationer. Der påregnes en gensidig prøvetid på 3 måneder. Du skal derfor påregne “skæve” arbejdstider og lange arbejdsdage i campingpladsens sæson. Du vil til gengæld have mulighed for afspadsering uden for sæsonen.

OM VIRKSOMHEDEN:
Feddet Strand Resort er en af Danmarks største camping- og ferieresorts, beliggende på
Sydsjælland. Campingpladsen er en del af Strandegård Gods, som også driver økologisk land- og skovbrug. Se mere www.feddetcamping.dk og www.strandegaard.dk
Ansøgningsfristen er til vi finder den rigtige person til jobbet. Ansøgning med billede skal sendes til mail: info@feddetcamping.dk, mærket kok/køkkenleder


Mere af samme slags?

Modtag jobannoncer der minder om dette job i din indbakke.




Når du tilmelder dig accepterer du samtidig vores privatlivspolitik. Du kan altid trække dit samtykke tilbage.

Mere af samme slags?

Modtag jobannoncer der minder om dette job i din indbakke.




Når du tilmelder dig accepterer du samtidig vores privatlivspolitik. Du kan altid trække dit samtykke tilbage.