Landcafé er en hyggelig og travl café i Latinerkvarteret, der serverer smuk og sund mad med sølvmærket i økologi. Vi søger en leder til vores køkkenteam med relevant uddannelse og/eller solid erfaring inden for cafe-/restaurationsverden. Du skal kunne gå forrest og lede ved eksempel, sætte den gode stemning og den høje standard og være dit ansvar bevidst. Dine arbejdsopgaver vil hovedsaligt være:
-Daglig styring af a la carte-køkken med alt, hvad det indebærer
-TIlberedning, rengøring og klargøring
-Egenkontrol
-Varebestilling
-Deltagelse i menuplanlægning
-Vagtplanlægning
Du vil have ansvaret for, at køkkendelen fungerer fra start til slut på daglig basis. Vi værdsætter den gode stemning, opmærksomhed på detaljen men fokus på helheden, positiv og konstruktiv kommunikation og viljen til at lykkes.
Arbejdstiden vil være fordelt hen over alle ugens dage i tidsrummet 9 til 21:30.