Køkkenchef til urbane universitets liv søges

Vil du have en spændende stilling med krydrede udfordringer og de fede arbejdstider

Vi søger køkkenchef til vores team, i en af vores fantastisk universitetskantine. Miljøet er særligt i universiteterne, den urbane vibration og de unges store bevidsthed om hvad de vil have, skiller sig meget ud fra den klassiske kantine.

Vi er et team på 6, som dagligt servere mad til vores ca. 500-700 gæster, hvor det grønne er i høj fokus. Vi har også en café i huset, som er meget populær. Der skal være plads til et team med forskellige personligheder og hvor humor er en vigtig ingrediens for vores gode teamwork. Vores mål er, at gæsterne får den bedste service og vi gør derfor meget for at kende vores gæster og give dem den personlige service.

Vores arbejdsdag er både harmonisk og hektisk, både med dage hvor vi har god tid til at planlægge og dage hvor det kommer til at går rigtigt stærkt. Uanset hvad, skal vi have det sjovt.

Hvad jobbet indebærer...

• Vi ønsker at skabe en god stemning for vores gæster, så godt humør og god energi er et must
• Der er masser af muligheder for personlig udvikling og til at sætte sit præg på det gastronomiske.
• Planlægning af menuer, med indhold af sæsonerne, bestilling af vare hos vores leverandører
• Vi har fokus på madspild, bæredygtighed og kører med 60% økologi
• Være en god leder med alt hvad der skal til, for et stort hold medarbejdere.
• Du vil have et tæt samarbejde med den administrative sitemanager, der er på sitet.
• Overholdelse af budgetter.
• Være kvalitets og økonomisk bevidst

Kort og godt om dig og dit nye job

Du for rigtig gode muligheder for at vise hvad du kan. Du har leder-kollegaer på de andre universiteter, der kan hjælpe med at give dig en tryg start i vores ledelsesteam, samt verdens bedste chef selvfølgelig.

Vi søger pt kun en faglært kollega, med erfaring for store og mellem store kantiner.

Ledelseserfaring er vigtig.

Sådan er Compass Group Danmark

Compass Group Danmark driver personalekantiner for mange af Danmarks mest kendte virksomheder. Maden er hjemmelavet, og vi har fokus på duft, smag, farver, sæson, variation, økologi og sundhed. Med nysgerrighed, begejstring og respekt for råvarerne, laver vi mad fra bunden.

Tiltrædelse: Hurtigst muligt

Ansøgning: Du søger jobbet ved at klikke på "Søg stillingen" i kolonnen til højre.