Køkkenleder Gråkjær Arena

Udadvendt og selvstændig køkkenleder med lyst til at indgå i husets drift søges til Gråkjær Arena
Vi søger en alsidig medarbejder, som kan påtage sig opgaven som daglig ansvarlig for køkkenet i Gråkjær Arena. Gråkjær Arena er hjemmebane for TTH Holstebro A/S’s liga-håndboldkampe, byens traditionsrige gymnastikforeningers store gymnastikopvisninger, og lejlighedsvis har Gråkjær Arena også huset verdensmesterskab i karate, boksestævner, koncerter og storskærmsarrangementer.

Gråkjær Arena er en arbejdsplads med store sæsonudsving, og derfor forventes det også, at vores kommende kollega tager del i vagtplanen på lige fod med det øvrige personale. Vi har brug for en alsidig kollega, som udover ansvaret for driften af køkkenet også kan påtage sig ansvar for øvrige aspekter i huset. Det være sig service- og værtsskabsrolle i forbindelse med arrangementer i huset, rengøring før, under og efter arrangementer samt administration i forbindelse med bestilling af varer mv. Fordelingen mellem køkkenlederopgaver og øvrige drift forventes af være 50/50 set over et år.

Vi leder efter en køkkenleder, som er iderig og kan hjælpe med at forme vores køkkenkoncept til glæde for de mange forskelligartede brugerne i Gråkjær Arena. Vi serverer mad både fra menukortet til daglig, lette caféretter, grillretter og restaurant-anretninger samt dagens ret. Det meste af vores mad bliver bestilt på forhånd til møder og arrangementer i huset. Nogle gange er det få kuverter og andre gange store mængder. Derfor leder vi efter en køkkenleder, som har kompetencerne og overblikket til at stå i spidsen for maden, når der afholdes arrangementer i arenaen med op til 500 spisende gæster.

Din faglærte baggrund kan være f.eks. cater, ernærings- eller køkkenassistent, kok, smørrebrødsjomfru eller lignende. Erfaring med arbejde i køkken vægtes højt.

Derudover forventer vi, at du

• har erfaring med og lyst til at udføre rengøringsopgaver, som præger en stor del af din arbejdsdag
• er fleksibel med både arbejdstid og opgaver, da der i perioder er mere arbejde end i andre perioder
• har administrativt kendskab og kan på brugerniveau anvende office-pakkens programmer og administrere f.eks. it, bookinger, aftaler og indkøb

Vi tilbyder, at

• du bliver en del af et værdibaseret, fagligt kvalificeret og uhøjtideligt team, hvor vi sætter teamsamarbejdet i centrum
• der vil være plads til, at du kan udvikle dig i jobbet, og at du kan spille ind med dine kompetencer, så du kan være med til at præge fremtiden i faciliteterne.

Holstebro Kommunes ”Område for idrætsfaciliteter” er en del af Kultur og Fritid. Vores målsætning er, at vi hver dag skaber de bedste rammer for alle vores brugere.

Stillingen er som udgangspunkt på 32 timer og indeholder både, dag-, aften- og weekendvagter. Der kan forekomme perioder, hvor det ugentlige timeantal er højere med senere mulighed for afspadsering.

Løn- og ansættelsesvilkår er i henhold til gældende overenskomst med udgangspunkt i Ny løn og forhandles med den faglige organisation.

Da jobbet indeholder kontakt med børn og unge under 15 år, vil der blive indhentet børneattest forud for endelig ansættelse.

Yderligere oplysninger
Hvis du ønsker flere oplysninger om stillingen, er du velkommen til at kontakte Centerleder for Gråkjær Arena Claus Navntoft-Pedersen på [email protected] eller telefon 96 11 69 61.

Ansøgningsfrist
Vi har brug for, at du kan starte hurtigst muligt dog senest den 1. juni 2024. Vi læser og behandler de indkomne ansøgninger løbende, så send gerne din ansøgning hurtigst muligt og senest den mandag den 22. april kl. 08.00.

Vi forventer at afholde samtaler fredag den 26. april 2024.