Restaurantchef til Havrum, Egå

Er du handlekraftig, god til at kommunikere og har et unægteligt servicegen? Så er du måske vores nye restaurantchef. Du tager ansvar og har ro i maven med det fulde overblik.

Havrum ligger på Egå Marina og åbnede d. 22. april 2024. Du vil derfor være med helt fra start, og får mulighed for at sætte dit eget præg på tingene. Vi har a la carte alle dage fra kl. 11.00-21.00 (kl. 9.00 i weekenden) samt 3 selskabslokaler med op til 150 personer i det største.  

Opgaver

• Daglig drift af caféen
• Ansvarlig for vagtplanlægning og sygemeldinger
• Rekruttering til dit team samt oplæring
• Daglig ledelse af medarbejdere og coaching af teamet
• Sikre et højt serviceniveau
• Varebestilling

Som restaurantchef vil du komme til at indgå i et team med resten af ledelsen, som er en arbejdsplads med en flad struktur, hvor tillid, loyalitet og godt sammenhold vægtes højt. Du vil skulle arbejde på gulvet til a la carte servering, men i høj grad også til selskaberne i weekenden. Der må forventes en del weekendarbejde indtil dit team er oplært I at køre selskaberne selv.

Hvem er du

• 1 års erfaring fra lignende stilling
• God til at kommunikere med alle slags mennesker
• Gode organiserings og planlægnings evner
• Du går altid forrest og er til inspiration for dit team og alle andre, du arbejder sammen med.
• Handlekraftig og iderig. Hos os er der ikke langt fra tanke til handling, når de rette ideer kommer.

Vi tilbyder

• Et uformelt arbejdsmiljø, hvor vi løber stærkt sammen
• Et stærkt hold i ryggen som er vant til at drive restauration, og der er derfor masser af sparingsmuligheder.
• En fuldtidsstilling fordelt på alle ugens dage både dag og aften
• Løn efter kvalifikationer

Tiltrædelse: Snarest muligt
Ansøgning samt CV sendes til [email protected]  

Vi ser frem til at høre fra dig!