Elev med nysgerrighed og passion søges til Kantinen på Campus Viborg, VIA

VIA University College, Kantinen på Campus Viborg søger en engageret elev til gastronomuddannelsen enten som smørrebrøds- og cateringelev eller som ernæringsassistentelev. 

Som elev hos os vil du udvikle et solidt overblik og kunne tage ansvar for egne opgaver. Vi lægger vægt på bæredygtighed og et økologisk mindset, og du skal være engageret i at bidrage til at reducere madspild. Din dedikation for din uddannelse viser sig blandt andet med din vilje til at dele gode idéer og opsøge ny viden, når du har mulighed for det. Samtidig skal du have fokus på en fremragende kundeservice, hvor du imødekommer kundernes behov og skaber en positiv oplevelse.

Kantinens vision er at inspirere og begejstre vores kunder  med den mad, vi serverer. Vi anvender friske, helst økologiske råvarer, der følger sæsonen. Vores mål er at reducere vores CO2-aftryk, blandt andet ved at øge brugen af plantebaserede ingredienser. Alt vores mad tilberedes fra bunden med udgangspunkt i de gældende  officielle kostråd. Vi arbejder målrettet for en mere bæredygtig kantinedrift, og vi har det økologiske spisemærke i sølv. 

DINE OPGAVER

Du skal arbejde i alle køkkenets funktioner; varm, kold, bagning, kassebetjening og mødeforplejning. Servicering, rengøring og opvask er en selvfølgelig del af det daglige arbejde.

Du vil komme til at stå under udlærte kokke, catere og ernæringsassistenter, der alle gerne vil lære fra sig.
Du skal være med til at holde fokus på kantinens visioner og dermed være med til at sikre kvalitet og sundhed i maden samt god service og imødekommenhed over for alle vores kunder.

DINE KOMPETENCER

• Du har gennemført grundforløb 1 og 2, og starter hos os som smørrebrøds- og cateringelev, eller som ernæringsassistentelev.
• Du har lyst til at lære.
• Din servicemindede tilgang og passion for at tilberede sund og velsmagende mad fra bunden er tydelig.
• Som teamplayer bidrager du aktivt til et positivt arbejdsmiljø.
• Du har nemt til smil og er god til at kommunikere.

VI TILBYDER

• En spændende kantine og arbejdsplads, hvor der dagligt kommer mange unge studerende, medarbejdere og deltagere på efter- og videreuddannelser.
• Et godt samarbejde i et team med ”højt til loftet” og med en travl hverdag.
• Enestående muligheder for at være med til fortsat at udvikle kantinens koncept og værdier i en grønnere retning.
• Gode funktionelle rammer, såvel køkken- som kantinefaciliteter. 

På VIA University College har vi et ønske om at have levende campusmiljøer og at sætte vores studerende i centrum. De studerende skal føle sig velkomne og inddrages i alt, hvad der har med deres uddannelse og studieliv at gøre. Dette kommer især til udtryk i vores kantiner, hvor vores studerende hver dag har mulighed for at købe et sundt og velsmagende måltid.

Kantinen har til tider arrangementer uden for normal åbningstid, hvorfor der lejlighedsvis kan være weekend- eller aftenarbejde i turnusordning. Til gengæld er der mulighed for lange ferier i de stille perioder.

Kantinen på Campus Viborg laver mad til studerende på 9 uddannelser, gæster og personale; i alt knap 1.800 studerende og ca. 180 medarbejdere. I kantinen er vi 8 medarbejdere med forskellig baggrund. 

LØN- OG ANSÆTTELSESFORHOLD

Løn- og ansættelsesforhold fastsættes efter gældende aftaler og overenskomst. Elevstillingen er på fuld tid/37 timer ugentligt. Ansættelsessted er Prinsens Allé 2, 8800 Viborg.

ER DU INTERESSERET? 
Vil du vide mere om elevstillingen, er du velkommen til at kontakte kantineleder Ulla Gry Hjelmar Nielsen, e-mail: [email protected], telefonnr. 87550794.

Ansøg elevstillingen via vores online rekrutteringssystem. Vi skal have din ansøgning senest den 14. maj 2024. Elevstillingen ønskes besat pr. 1. august 2024 og gerne før.
 

Om VIA University College
VIA er en professionshøjskole og en af Danmarks største uddannelsesinstitutioner. Vi uddanner bl.a. lærere, sygeplejersker, ingeniører og designere – i samarbejde med arbejdslivet og med afsæt i forskning og et globalt udsyn. Det gør vi, så de studerende med mod, passion og nysgerrighed sætter aftryk på verden. 
Vi tager ansvar for samfundet og for at skabe en bæredygtig fremtid sammen med vores omverden. Vi står solidt på vores faglige fundament og flytter grænserne for, hvordan vi udvikler, deler og anvender viden. Og vi fejler, lærer og lykkes sammen. For det er i ambitiøse lærende fællesskaber, vi sætter det stærkeste aftryk. Derfor arbejder vi i VIA mod en enkel, fælles vision: Tag ansvar. Flyt grænser. Lær sammen.
VIA i runde tal: 19.100 studerende på flere end 40 professionsbacheloruddannelser. 21.000 studerende og kursister om året på diplomuddannelser og andre efter- og videreuddannelsesforløb. 2.100 medarbejdere fordelt på otte campusser i Region Midt. I 2020 blev VIA udpeget til UNESCO Verdensmålsskole for vores arbejde med at integrere FN’s verdensmål i undervisningen.

Læs information om anvendelse af personoplysninger i forbindelse med rekruttering på dette link: https://via.career.emply.com/persondatapolitik
VIA opfordrer alle interesserede uanset personlig baggrund til at søge stillingen.

Læs mere om VIA University College på http://www.via.dk/.