Faglært Tjener

Faglært tjener søges til Mark Bistro & Bar ved Axeltorv

Vi er en Bistro beliggende i hjertet af København, der er kendt for vores køkken, og enestående service. Vi stræber efter at skabe uforglemmelige kulinariske oplevelser for vores gæster ved at kombinere kreativitet, ekspertise og en udsøgt sans for detaljer. Som en del af vores dedikerede team søger vi nu en erfaren og passioneret Tjener, der kan levere en førsteklasses service og sikre, at vores gæster får en enestående oplevelse ved hvert besøg.

Dine ansvarsområder som tjener hos Mark: 

• Modtage gæster med varme og professionalisme og skabe en indbydende atmosfære fra det øjeblik, de træder ind i restauranten.
• Præsentere og forklare menuen på en engagerende og informativ måde, herunder at give anbefalinger og besvare spørgsmål om ingredienser, tilberedningsmetoder og vinparringer.
• Tage imod bestillinger fra gæster og sikre, at alle præferencer, allergener og specielle anmodninger håndteres omhyggeligt og korrekt.
• Koordinere med køkken- og barteams for at sikre en smidig og effektiv serviceflow og håndtere eventuelle udfordringer eller ændringer i gæsternes behov.
• Være opmærksom på gæsternes behov og træffe proaktive skridt for at sikre, at deres oplevelse er enestående og problemfri.
• Bidrage til at opretholde restaurantens høje standarder for service, hygiejne og sikkerhed.

Vi ser gerne at du har 

• Minimum 3 års erfaring som tjener, gerne med erfaring fra fine dining eller gourmetrestauranter.
• Fremragende kendskab til gourmetkøkkenet og interesse for gastronomi samt evnen til at forstå og formidle komplekse smagsoplevelser.
• Stærke kommunikationsfærdigheder og evnen til at skabe en varm og imødekommende atmosfære for vores gæster.
• Fremragende præsentationsevner og opmærksomhed på detaljer.
• Evne til at arbejde under pres og bevare en rolig og professionel attitude i travle situationer.
• Grundlæggende kendskab til vin og drikkevareservice vil være en fordel.

Du vil desuden falde godt ind med vores team hvis du

• Har lidenskabelig for service og gæstetilfredshed med en positiv og imødekommende attitude.
• Er fleksibel og imødekommende med evnen til at tilpasse sig ændrede situationer og krav.
• Arbejder teamorienteret med evnen til effektivt at samarbejde med kolleger på tværs af forskellige afdelinger.
• Er selvmotiveret med en stærk arbejdsmoral og engagement for at levere en førsteklasses oplevelse til vores gæster.

Vi tilbyder en spændende mulighed for at blive en del af et dynamisk team i en prestigefyldt restaurant, hvor du vil have mulighed for at udvikle dine færdigheder og bidrage til at skabe uforglemmelige gastronomiske oplevelser for vores kræsne gæster. Hvis du har en passion for gastronomi og en forpligtelse til service i verdensklasse, vil vi gerne høre fra dig.

Om Mark Bistro & Bar 

Mark Bistro & Bar i hjertet af København er i 2023 kommet i Michelin guiden, fordi vi hver dag sigter efter at blive endnu bedre end dagen før. Vi fokuserer på at købe og bearbejde de bedste råvarer som ligger lokalt til vores nordiske cuisine, og bruger kun den højeste kvalitet fra sæsonerne. Restauranten afspejler alt det gode Danmark, såvel som vores skandinaviske naboer, kan byde på fra marken, havet, frugthaverne og den vilde natur. Vi holder løbende samtaler og ønsker stillingen besat hurtigst muligt

Vi holder løbende samtaler og ønsker stillingen besat hurtigst muligt