Genopslag - Initiativrig og fagligt dygtig KOK til Cafe Ingeborg 2,0

Cafe Ingeborg har fået den spændende opgave drive Cafe/Konference og bespise Ringsted Sportscenter. Det betyder, at vi skal udvide med endnu en kok der kan supplere Ingeborgs eksisterende kokketeam på opgaven.

Cafe Ingeborg sætter en ære i at lave mad fra bunden og hylder den jordbundne kærlighed til det ærlige måltid mad der smager. Det gælder både de 2000 ugentlige kuverter mødeforplejning, selskaberne og den ”hal-mad” kunderne også forventer kan købe i Ringsted Sportscenter. 

Fælles for det hele er: Vi laver det selv og vi er kokke med skarpe knive og faglig stolthed og en udfordring du skal bidrage til at løse er: Hvordan får man en cowboy toast til at smage godt? 

Er det fx hjemmelavet surdejsbrød, er det frilandskød, små syltede rødbeder eller særlig kærlighed til de bløde løg der gør forskellen?

Hvem er vi: Cafe Ingeborg er beskyttet beskæftigelse efter Lov om social service § 103.

Det betyder at vores primære og vigtigste opgave er, at sikre at vores pt 65 særlige medarbejdere; mennesker med fx downs syndrom, ASF, eller en variation af psykisk sårbarhed med meget mere, har et meningsfuldt job der gør dem fagligt stolte og glade over, at kunne bidrage og være en del af noget stort der gør en forskel for andre mennesker.

Cafe Ingeborg er 13 år gammel og er vokset fra et enkelt køkken til at have 4 køkkener med forskellige opgaver og formål. Vi har lille gartneri, en rygeovn, Cafe på biblioteket, produktion af ældremad til kommunens plejecentre, værksted, kommunikations afdeling, service opgaver, vask af kommunens biler mm.

Madhusene Ingeborg er samlet bemandet med 13 forskellige faggrupper der ALLE har til opgave at sikre den gode beskæftigelse og det gode produkt – på hver deres område.

Hvem er du så?

• Du er Kok af uddannelse.
• Du er stolt og bliver glad af at have de rigtige råvarer i hånden og du kan skabe et måltid som du selv er glad for at servere.
• Du er nysgerrig og har holdt dig opdateret på branchen.
• Du er ”voksen” både fagligt og personligt og du kan tage ansvar for det du står med.
• Du finder det naturligt at spørge/sparre dine kolleger når du bliver i tvivl, både madmæssigt og pædagogisk.
• Du er udadvendt og relations kompetent. Det betyder at du kan med virkelig mange forskellige mennesker og i særdeleshed være åben og modig i samarbejdet med vores særlige medarbejdere.

Vi tilbyder: 

En meget afvekslende arbejdsdag hvor alt kan ske, i bogstavelig forstand og vender du ryggen til, risikerer du at få flødeskum på æggemaden eller sort røg fra gryden fordi der ikke var kommet vand på kartoflerne. 

Altså - du har et øje på hver finger og også i nakken”.

”Jeg var overrasket over hvor meget det krævede og jeg blev mere træt her efter 8 timer, end jeg plejede at blive efter en hel bryllupsweekend med 45 timer”  -  Jakob Thøfner, Køkkenchef i Ingeborg.

Vi har et rigtig godt og åbent arbejdsmiljø – her er stor begejstring, glæde og højt til loftet og det skal du også kunne bidrage til at fastholde. Vi tilbyder relevante kurser og uddannelse og en høj grad lydhørhed overfor individuelle behov ifm fx planlægning af vagter mm

Alle kokke har 10 timers vagter i fast rul. Hverdage i tidsrummet 7-21 og weekend 7-17.

Hertil kommer der arrangementer der sikkert vil strække sig udover almindelig arbejdstid.

Der afholdes løbende ansættelsessamtaler indtil rette kandidat er fundet.

Det er en del af Ringsted Kommunes ansættelsespolitik at fremme ligelig kønsfordeling og etnisk ligestilling. Vi opfordrer både personer med dansk og anden etnisk baggrund til at søge den opslåede stilling.

Vi glæder os til at modtage din ansøgning.