Køkkenchef søges til RUC – Roskilde Universitet

Kunne du tænke dig at få ledelsesansvar i en moderne kantine?

Er du en madentusiast med stort M og interesseret i madspild, økologi og bæredygtighed?

Er du både visionær, god til at udvikle og have det forkromede overblik samtidig med at du er faglig dygtig, struktureret, praktisk kan få køkkenernes produktion til at spille og ved at administration og IT er en del af jobbet?

Hvis du kan se dig selv i ovenstående, kan det meget vel være dig, som er den nye køkkenchef til RUC.

Jobbet er fuldtid, og tiltrædelse er hurtigst muligt

Du er:
Uddannet kok og selvfølgelig vild med alt, hvad der handler om mad. Vi lægger vægt på, at du har ledelseserfaring, er resultatorienteret og kan gå foran som rollemodel.

Du vil i stillingen have det overordnede ansvar for drift og ledelse af køkken og kantine i samarbejde med Drifts- og Kundechefen.

I jobbet skal du naturligt kunne træde ind i en lederrolle og være serviceminded overfor kunden. Du er typen, som møder op med en positiv indstilling i en travl hverdag og synes, at det er fedt at arbejde i en kantine i et ungt uddannelsesmiljø.

Jobbet:
Jobbet er en unik mulighed for dig til at blive en del af et moderne og vækstende kantinekoncept. Du vil komme til at lede et godt internationalt team af medarbejdere, og du kan til hver en tid sparre med Drift- og Kundechefen, som kommer på adressen med jævne mellemrum.

Arbejdsopgaver:
I stillingen vil du i høj grad være ”ude på gulvet” og indgå i produktionen af velsmagende mad, anretningen af dagens mødeforplejning og udviklingen af nye produkter. Dine arbejdsopgaver vil også indebære indkøb, planlægning af menuer, personalehåndtering og egenkontrol, og derfor skal du have en forståelse for IT-programmer. For at få hjulene til at køre rundt, hjælper alle i teamet med forskellige slags opgaver i køkkenet som opfyldning og rengøring – også køkkenchefen.

Vi tilbyder:
En spændende og udfordrende lederstilling, hvor du får stort ansvar og mulighed for at sætte dit præg på kantinerne. Derudover gode arbejdstider med primært dagvagter.

Desuden tilbyder vi gode muligheder for videreudvikling, hvor du vil få adgang til adskillige kurser og kompetenceløft igennem vores eget akademi. 

Spørgsmål?
Kontakt Gastronomisk Chef Søren Damgaard på [email protected].

Tiltrædelse:
Tiltrædelse hurtigst muligt, så send hellere din ansøgning i dag fremfor i morgen.

Send ansøgning og CV (meget gerne med referencer) til [email protected]
Skriv ’Køkkenchef RUC’ i emnefeltet. Hvis du påfører dine referencer, betragter vi det som et samtykke til at måtte kontakte dem.

Grundet GDPR skal du være opmærksom på, at ansøgninger kun kan mailes til ovenstående mailadresse. Oplys kun de nødvendige personoplysninger som dit navn, telefonnummer og mailadresse, så vi kan kontakte dig ved spørgsmål eller tilbud om samtale.