Kofoeds Skole søger grøn madglad kok til Café Himmelblå (vikariat)

Kofoeds Skole søger grøn madglad kok til Café Himmelblå

Vikariat



Vil du være med til at gøre en forskel for mennesker i udsatte positioner? Er du en engageret og dygtig kok eller har du anden relevant køkkenfaglig uddannelse? Stillingen er et vikariat på et år, med mulighed for forlængelse.



Du kan lide at lave sund og enkel mad med fokus på vegetariske og grønne retter. Vi tilbyder et job hvor du kan bruge dit fag og dine pædagogiske erfaringer for de elever, der er på Kofoeds Skole og som arbejder i køkkenet.



Profil

Dine opgaver og ansvarsområder er bl.a.

• Produktion, varmt og koldt køkken.
• Tilrettelægge menuer med fokus på bæredygtighed, grøn mad herunder vegetarisk og vegansk mad.
• Gennemføre afklarende og opfølgende samtaler med elever, herunder gennemføre handleplanssamtaler.
• Skriftligt arbejde omkring samarbejdet med den enkelte elev gennem: Notatark, elevopfølgning i teamet samt afrapportering til samarbejdsmyndigheder.
• foretage egenkontrol, affaldssortering, rengøring og opvask.
• Kasseekspedition og servering.

Faglige kvalifikationer:

• Faglig uddannelse som kok, eller anden relevant køkkenfaglig uddannelse.
• Godt kendskab til tilberedning af vegetariske og veganske retter.
• Godt kendskab til både varmt og koldt køkken.
• Dokumenteret erfaring fra restaurationsbranchen eller moderne kantine.
• Gerne voksenpædagogisk uddannelse.

Personlige og andre kompetencer

• Du er en kreativ og glad kok med masser af energi og humoristisk sans.
• Du har gode mundlige og skriftlige formuleringsevner.
• Du har brugerkendskab til almindelige IT-redskaber.
• Du er god til at lytte, observere, opfange problemer og er handlekraftig.
• Du har overblik og kan hurtigt tilpasse dig til skiftende arbejdssituationer.
• Det er en fordel, hvis du har erfaring fra pædagogisk arbejde med udsatte mennesker.

Vi tilbyder

• En arbejdsplads i udvikling, og hvor du sammen med dine engagerede kolleger får stor mulighed for at arbejde med grøn, bæredygtig og sund hverdagsmad.
• For os er det vigtigt, at der er en balance mellem arbejdsliv og fritid. Vi arbejder altid med at have et sundt arbejdsmiljø med fokus på trivsel, fællesskab og faglig sparring.
• Vi ser det som positivt, at du gennem dit arbejdsliv ønsker at udvikle dig fagligt, og vil gerne støtte sig i det.

Café Himmelblå er Kofoeds Skoles kantine og et læringsværksted for op til 10-12 elever med blandet social, kulturel og arbejdsmæssig baggrund, der enten møder frivilligt op eller som m led i en jobpraktik.



Vi er et godt medarbejderteam på i alt 6 faste medarbejdere med forskellige køkkenfaglige uddannelser, hvor de 2 arbejder hver 15 timer ugentlig i fleksjob og de 4 er på fuld tid. Vi servicerer dagligt for 250 elever og medarbejdere, og vi ønsker at lave varieret mad med masser af grønt.



Kofoeds Skole er en selvejende institution med 100 medarbejdere. Vi har ca. 3600 elever årligt og har ud over hovedskolen i København, også afdelinger i Aarhus og Aalborg. Vi tilbyder rådgivning, undervisning, værkstedslære, økonomisk nødhjælp og meget mere for mange forskellige mennesker, og arbejder med principperne om ”hjælp til selvhjælp” og ”det fælles tredje”.



Ansættelsesforhold mv.

Stillingen er et vikariat på et år, med mulighed for forlængelse.

Tiltrædelse gerne den 1. juni 2024, eller efter aftale. Stillingen er på 37 timer. Der arbejdes på hverdage mellem klokken 6.00 og 16.00. Køkkenet har lukket alle weekender og helligdage. Der forekommer aftenarrangementer 2 – 4 gange om året, og bl.a. må du forvente at skulle arbejde juleaften hvert andet år.



Ansættelse i henhold til organisationsaftale for Kostfagligt uddannet personale - køkken aftale mellem Finansministeriet, CO10-Centralorganisationen af 2010 eller Fagligt Fælles Forbund og fællesoverenskomsterne mellem Finansministeriet og henholdsvis CO10 (for økonomaer m.fl.) samt OAO-S (for kokke m.fl.) udgør det samlede overenskomstgrundlag.



Kontakt og ansøgning

Læs mere om Kofoeds Skole på www.kofoedsskole.dk. Har du spørgsmål til stillingen, er du velkommen til at kontakte køkkenchef Helle Ammitzbøll på telefon 4173 3107 og har du spørgsmål til ansættelsesvilkårene er du velkommen til at kontakte personalechef Bente Fasmer på 4173 3269.



Vi regner med at holde ansættelsessamtaler den 24. april 2024.



Ansøgning

Din ansøgning med CV og eksamensbevis sendes via statens e-rekrutteringssystem – tryk på ”søg stillingen”.