kok med indisk bagrund

Kok med hoved erfaring indenfor Indisk mad.

Vi søger en erfaren kok til vores restaurant, der er specialiseret i at tilbyde et varieret udvalg af internationale retter. Vi har brug for en alsidig kok, der kan lave lækre og autentiske retter fra forskellige køkkener, herunder vil størreste delen være Indiske retter.

Som vores kok vil dine primære opgaver omfatte:

- Planlægning og forberedelse af menuer med fokus på indisk mad samt andre mindre retter.

-Forberedelse og tilberedning af retter i overensstemmelse med opskrifter og standarder for kvalitet og hygiejne

-Sikring af at retterne serveres på en præsentabel og tiltalende måde

-Overvågning af køkkenets inventar og bestilling af ingredienser og forsyninger, når det er nødvendigt.

-Samarbejde med resten af køkkenteamet for at sikre en effektiv drift og en høj standard for kvalitet og service

Vi leder efter en kandidat med følgende kvalifikationer og erfaring:

-Dokumenteret erfaring med at lave autentiske græske, mexicanske og indiske retter
-Evnen til at læse og følge opskrifter nøjagtigt og tilpasse dem efter behov
-God forståelse af hygiejne- og sikkerhedsprocedurer i køkkenet
-En proaktiv og ansvarlig holdning til arbejdet
-Evnen til at arbejde under pres og levere retter af høj kvalitet på tidspunktet for servering

Hvis du mener, at du opfylder ovenstående krav og vil gerne arbejde i et spændende og alsidigt køkken, så send din ansøgning til os nu.

Vi ser frem til at høre fra dig!

Der er 1 ledig stilling