Kok søges til Restaurant Rummelig

Kok med ambitioner søges til Restaurant Rummelig i Østjylland.

Er du den rette kok der kan bidrage med godt håndværk og højt humør står vi netop og mangler dig i vores køkken.

Du skal beherske a la carte både frokost, aften og weekend samt til tider selskaber med hvide duge og skønne menuer.

Restaurant rummelig kan rumme ca. 50 gæster og med vores åbne køkken kommer vi tæt på gæsterne når vi laver maden i restauranten. I sommersæsonen udvider vi med 40 pladser på terrassen i direkte forlængelse af de store åbne franske døre.

Madklubben – Restaurant Rummelig  har ved årsskiftet lanceret to madklubber hvor der allerede er over 80 medlemmer. Her tager vi medlemmerne med i køkkenet, afholder div. Events og smagninger i huset. I madklubben kommer vi lidt tættere på vores gæster med udgangspunkt i veltilberedte menuer og skønne drikkevarer. Denne del af vores forretning ønsker vi fortsat at videreudvikle.

Restaurant Rummelig arbejder med bæredygtighed i hverdagen og friske og gerne lokale råvarer er et must i køkkenet. Restauranten råder over 100m2 drivhus samt jord til dyrkning af egne grøntsager. Dette ønsker vi at videreudvikle endnu mere på de kommende sæsoner og på sigt blive selvforsynende på grøntsager og krydderurter i sæson.

VI søger en teamplayer der med sin positive tilgang til faget kan være en god støtte til vores elev, komme med indput til køkkenchefen og menukorte samt arbejde selvstændigt når der er brug for det. Samarbejde og løfte i flok er noget vi vægter højt hos Restaurant Rummelig. Vi hjælper hinanden og står sammen når der er run på.

Kan du sige ja til ovenstående, er du måske den rette…

Vi tilbyder en stilling i et godt arbejdsmiljø, hvor en god og positiv tone er vigtig personalet imellem.

Løn og arbejdsvilkår efter kvalifikationer.

Vi forventer du er:

Faglært kok.

Smilende, serviceminded og Fleksibel

Er god til at samarbejde og kan arbejde struktureret.

Er teamplayer, kan arbejde selvstændigt, og har lyst til at arbejde i et travlt køkken hvor kreativitet er i højsæde.

Café Banesti, på den anden side af gaden, drives af samme ejer som Restaurant Rummelig men har sit eget separate personale.

Restauranten ligger på Banetorvet i den gamle postbygning helt centralt i Brædstrup.

Vi har både gæster fra lokalområdet, oplandet og en del turister hen over sommeren.

Eventuelle spørgsmål til Kim Hansen på 25487071 eller [email protected]