Restaurant Møllehuset søger tjener

På Restaurant Møllehuset i Frederikshavn går vi en travl tid i møde, og derfor leder vi efter dig, som vil være en del af et team, hvor der er fokus på at skabe oplevelser, der tager gæsten med ind i en verden af skønne smagsnuancer fra Nordjylland.

Du behøver ikke at være faglært tjener, men vi ser gerne, at du har erfaring med at servere både a la carte og til selskaber. Og så skal du have service i blodet, for vores fornemste opgave er at give gæsterne en fantastisk oplevelse lige fra de træder ind ad døren til de går hjem igen. Vi har mange forskellige slags selskaber i løbet af ugen, og vi leder derfor efter en tjener, der trives med at køre selskaber og er god til at holde overblikket.

Vi forventer at du har interesse i, hvad der er på tallerkenen, når du serverer det for gæsten, så du altid kan præsentere menuen og svare på de spørgsmål, der måtte opstå. Du behøver ikke at have indgående kendskab til vin og drikkevarer, men vi ser gerne at du sætter dig ind i de basale ting efter behov. Vi hjælper dig selvfølgelig altid på vej og sørger for, at du har adgang til den nødvendige viden. Sans for detalje og lysten til at tale med gæsterne er bestemt heller ikke ad vejen, og så sætter vi pris på et smil og et glimt i øjet, selv når der er fart på.

Du kommer til at indgå i et team på omkring ti personer, der hver dag arbejder tæt sammen for at give gæsterne oplevelser, der tager dem ud af hverdagens trummerum. Teamet består af både kokke, køkkenpersonale, tjenere, afløsere, rengøringsassistenter og kontormedarbejdere – og når vi ikke skaber oplevelser for vores gæster, tager vi af og til  på inspirationsture, holder sjove fester eller drikker en øl sammen efter arbejde. Du vil derfor også komme til at indgå i et hyggeligt lille fællesskab, og vi vil glæde os til at have dig med.  

På Restaurant Møllehuset forsøger vi hele tiden at arbejde i tættere symbiose med naturen, hvilket blandt andet betyder at vi arbejder med sæsonen og sanker råvarer i skoven omkring os, som vi benytter i vores retter. Derudover laver vi alting fra bunden af nordjyske råvarer. Vi producerer selv marmelade, pålæg, ost og saft og bager vores eget brød. Du behøver ikke at have interesse i eller viden om at høste fra naturens spisekammer, men vi forventer, at du vil være med til at fortælle den gode historie til gæsterne, når de besøger os.

Kan du se dig selv som en del af vores team? Og kunne du tænke dig at være med til at skabe hyggelige oplevelser med Bangsbo som bagtæppe? Så send os din motiverede ansøgning og CV på [email protected]

Vil du gerne vide mere om stillingen, kan du kontakte Alfred eller Lise Pichler på. Tlf. 98434400 eller sende os en e-mail.  

Vi afholder samtaler løbende. Vi bestræber os på at vende tilbage til alle ansøgere med skriftligt svar, men har du ikke hørt fra os en måned efter ansøgningsfristen, er stillingen besat til anden side.