Scandlines søger gastronom/ Cater til vores overfart i Gedser

Introduktion

• 20 timers stilling med mulighed for timer op til fuldtid
• Tidsbegrænset i 7 måneder, med mulighed for forlængelse eller fastansættelse
• Vagtplan publiceres for 4 uger af gangen, 3 uger før ikrafttræden

Jobbeskrivelse
Jobbet forudsætter, at du:

• Er faguddannet f.eks. Gastronom eller Cater
• Kan arbejde på skiftende tidspunkter, dag, aften og nat
• Er indstillet på at arbejde i weekender og i helligdage
• Kan sige ja til ekstra vagter, til tider med kort varsel, ved sygdom blandt dine kolleger
• Kan stå til disposition i Scandlines højsæson fra medio juni til medio august
• Har mulighed for at transporterer dig til og fra job på forskellige tidspunkter af døgnet, også når der ikke mulighed for atbenytte offentlig transport

Som gastronom møder du ind enten morgen eller eftermiddag og går i land, når vagten slutter. Du kan således ikke overnatte ombord.

Ansvarsområder
Arbejdet består i at betjene og servicere Scandlines’ gæster samt bidrage positivt til gæsternes rejse- og indkøbsoplevelse.
I jobbet som Gastronom / Cater består opgaverne hovedsaligt af:

• Tilberedning og opsætning af buffet
• Produktion af smørrebrød og sandwich
• Tilberedning af personalemad efter kostplan med fokus på klassiske retter til frokost og aften
• Egenkontrol af produceret mad mm.

Faglige kompetencer
Arbejdet ombord forudsætter faguddannelse f.eks. som Cater eller Gastronom.
Vi har kunder med mange forskellige nationaliteter, så det er en fordel at kunne noget sprog - helst engelsk men også meget gerne lidt tysk.
Dansk skal du kunne på meget højt niveau, da dette er vores arbejds- og sikkerhedssprog.

Personlige kompetencer
Vi er en konceptforretning, det er derfor vigtigt, at du bidrager til ensartethed og kvalitetssikring i forhold til manualer for områet.
Derudover er vi afhængige af en høj grad af samarbejde både i gastronomgruppen og på tværs til andre faggrupper.
Vi søger derfor medarbejdere der naturligt er imødekommende og servicemindede.

Det er nødvendigt at du har et godt fysisk og psykisk helbred, da der lov krav om at du kan opnå en sundhedsattest ved etsundhedstjek hos en autoriseret Søfartslæge.
Scandlines hjælper dig med oplysninger om hvilke læger du kan kontakte. Dette er en del af Scandlines onboarding til jobbetombord, så du vil få mere information om dette, når du bliver kontaktet med henblik på ansættelse.

Da dette er en ansættelse af længere varighed, vil du skulle gennemføre den lovpligtige sikkerhedsuddannelse. Her er der bl.a. kravom, at du kan træde ud fra en 3 m. høj platform og lade dig falde ned i vandet.

Yderligere oplysninger
Ved slutningen af rekrutteringsprocessen vil du blive bedt om at fremvise en straffeattest og dit pas.
Løn og ansættelses vilkår reguleres via overenskomst med 3F.