Souschef med ansvar og et godt overblik

Vi søger som souschef til vores kantine og café på Professionshøjskolen. Er du er en faglært kok eller cater, og brænder du for at lave mad og yde en fremragende service til vores gæster? Så er det da lige dig, som vi står og mangler.

Sammen med køkkenchefen bidrager du til at sikre den daglige drift af kantinen, og i køkkenchefens fravær vil du desuden varetage en række administrative opgaver, såsom varebestilling, fakturering, kvalitetskontrol, kundekorrespondance og meget mere. Du skal have interesse for bæredygtighed samt sikkerhed på arbejdspladsen.

Dine ansvarsområder

• Opretholde et højt niveau sammen med de øvrige ansatte i alt, hvad der serveres
• Bidrage til at sikre mersalg gennem servicesalg til gæsterne
• Stedfortræder i køkkenchefens fravær, både administrativt og ledelsesmæssigt
• Kvalitetskontrol af råvarer samt hygiejne- og egenkontrol.
• Motivere, inspirere, gå forrest og vise vejen frem

Hvem er du og hvad står du for?

Som souschef ved du hvad det vil sige at sætte et højt gastronomisk niveau og motiveres af dine kolleger til at trives og shine lige der hvor det er allerbedst. Som en del af et større team fordelt på 5 enheder, har du de bedste forudsætninger. Du bidrager med god energi og motiverer dine kollegaer til jeres fælles mål. Du er køkkenchefens wingman og er klar på at tage opgaver som f.eks. varebestilling og menuplanlægning.

Og så forestiller vi os, at du:

• Har en baggrund som kok, cater eller anden køkkenfaglig uddannelse
• Er ambitiøs og gerne vil udvikle dig faglig og personligt
• Er observant og har en god fornemmelse for, hvilken mad der gør gæsterne glade
• Er en foodie, der ikke kan lade være med at følge trendsene – så jeres køkken hele tiden udvikler sig.
• Du er en god sparringspartner til køkkenchefen, og er ikke bange for at tage over i køkkenchefens fravær

Vi tilbyder mere end bare løn

Vi tilbyder en fast stilling på 37 timer med gode kolleger og tid til familien.

Vores lønpakke er sammensat på følgende måde:

• God grundløn, der reguleres årligt samt tillæg for overarbejde
• En fritvalgsopsparing, som pt. er på 7%, men ændres til 9% pr. 15. marts. Denne udbetales 2 gange årligt
• 12% pension,10% arbejdsgiverbidrag og 2% medarbejderbidrag
• Firmabetalt sundhedsordning, med mulighed for behandling hos f.eks. kiropraktor og fysioterapeut

Vi har personaleforening, der tilbyder masser af arrangementer, personalefester og rabatordninger. Vi stiller en kommunikationsapp til rådighed, hvor du og dine kolleger kan inspirere hinanden, og hvor vi løbende holder dig opdateret på, hvad der sker i virksomheden.

Har vi vækket din appetit?

Tiltrædelse: Hurtigst muligt

Ansøgningsfrist: 1. april 2024

Søg jobbet

Du sender din ansøgning vedlagt CV, eksamensbeviser og andre relevante dokumenter via ansøgningsskabelonen. I ansøgningen er det vigtigt, at du fortæller lidt om dig selv, din motivation for at søge jobbet, og hvorfor du netop er den rette profil.