Ernæringsassistent som brænder for madhåndværket, Produktionskøkkenet Lillevang

Ernæringsassistent 37 timer, til Produktionskøkkenet Lillevang

Brænder du for madhåndværket og sætter du en stor ære i at producere mad fra bunden, i fælles skab med kollegaer som du kan spare med, og kan du li at komme rundt i alle afdelinger i et produktionskøkkenet. Så er det dig vi søger til forsat faglig udvikling af vores køkken.

Arbejdssted: Lillevang plejehjem, Produktionskøkkenet, Lillevænget 1, 3520 Farum

Tid: 37 timer pr. uge fortrinsvis på hverdage. Arbejdstiden vil være i tidsrummet kl. 7.00 -14.24

Startdato: 1. juni 2024

Som ernæringsassistent i vores køkken bliver du en vigtig del af et hold bestående af 7 faglærte og 1 ufaglært som møder ind kl. 7.00 på alle hverdage. Sammen tilbereder vi dagens varme mad, pålægsfade, smørrebrød, brød, kage/små kager, Dysfagi kost blandt andet gratinsmørrebrød og diæter til 96 beboere her på Lillevang plejehjem og til 40 -50 borgere som kommer i vores aktivitetscenter. Vi tilbereder desuden kølemad til 35 beboere på Svanepunktet plejehjem og til 32 borgere på kommunens Rehabiliteringscenter. Til weekenden producerer vi kølemad til beboerne her på Lillevang, og maden afhentes af personalet fra afdelingerne.

Vi sætter en ære i at producere mad fra bunden og i at følge råvaren fra den kommer ind i køkkenet og til maden er serveringsklar. De daglige arbejdsopgaver i varmkøkken, koldkøkken, grøntafdeling og bagerafdeling, fordeles i et tæt og løbende samarbejde.

Ud over madproduktion er der opgaver som dokumentation af egenkontrol i E-branchekoden, varemodtagelse, varebestillinger, produktionsplanlægning, udskrivning af opskrifter og etiketter fra Master Cater, oprydning og rengøring. Løbende udvikling af vores opskrifter, produktions- og arbejdsgange.

Vores forventninger til dig:

• Uddannet ernæringsassistent
• Udviser ansvarlighed over for de opgaver du varetager
• Erfaring med tilberedning af mad fra bunden, af sæsonens friske økologiske råvare
• God til at samarbejde, også når det er svært
• God til at planlægge egne arbejdsopgave og udføre arbejdsopgaver på en effektiv måde.
• Kan bevare roen og overblikket, også når der er travlt
• Parat til en hverdag med forandringer og udfordringer
• Fortrolig med IT
• Kan arbejde med egenkontrol
• Møder glad og positiv på arbejde
• Du er serviceminded og engageret

Vi kan tilbyde:

• Et spændende og udfordrende arbejdsmiljø
• Faglig udvikling
• 8 engagerede kollegaer der venter på at byde dig velkommen
• Weekend fri

Vi arbejder løbende med udvikling af opskrifter. I forbindelse med de nyeste kostanbefalinger er vi i gang med implementering af flere bælgefrugt i vores menuer.

Vi arbejder med at udvikling et nyt kost koncept i første omgang til Svanepunktet plejehjem, et koncept som vi glæder vi os til udbrede til alle.

Lillevang plejehjem bliver lige nu udbygget og der bliver yderligere 55 plejehjemspladser, som vi også skal levere mad til i løbet af 2024.

Furesøkommune er en grøn kommune hvor arbejdet med økologi har høj prioritet. Vi ligger lige nu på 70% økologi. Det vil du gerne være med til at udvikle og fastholde.

Synes du overstående lyder som noget for dig, ser vi frem til at modtage din ansøgning. Har du yderligere spørgsmål til stillingen, er du velkommen til at kontakte ledende økonoma Tine Gram tlf. 7216 4376 e-mail [email protected] eller teamkoordinator Maiken Andersen tlf. 7216 5769

Ansøgningsfrist tirsdag den 16.april 2024

Vi afholder samtaler 18,19 og 22 april 2024

Løn- og ansættelsesforhold følger overenskomsten, herunder principperne for Ny Løn.

Ansøgningsprocedure: Send din ansøgning ved at klikke på ”send ansøgning” og vedhæft din ansøgning og dit CV. Vi tager kun i mod elektroniske ansøgninger.

Job i Furesø? Kom og vær med!

I Furesø gør vi det trygt at blive gammel. Derfor skaber vi løsninger sammen. Med kolleger på tværs af organisationen. Med brugere og borgere - ja med alle, vi er kommune for. Fællesskaberne er vores svar på de udfordringer, vores velfærdssamfund står foran i de kommende år, hvor fler

Praktisk

Der indhentes referencer fra tidligere ansættelsesforhold, hvis du kommer i betragtning til stillingen.

I Furesø Kommune sker løn og ansættelsesvilkår efter gældende overenskomst og ud fra principperne i Ny Løn.

Job i Furesø? Kom og vær med!
I Furesø gør vi det trygt at blive gammel. Derfor skaber vi løsninger sammen. Med kolleger på tværs af organisationen. Med brugere og borgere – ja med alle, vi er kommune for. Fællesskaberne er vores svar på de udfordringer, vores velfærdssamfund står foran i de kommende år, hvor flere får brug for velfærdsydelser og over længere tid. Og hvor nye ideer derfor skal forny den service, vi yder.

Samtidig passer vi på dem, der passer på vores borgere. I vores hverdag har vi fokus på nærvær fremfor fravær på en sund arbejdsplads med røgfri arbejdstid. I vores opgaveløsning giver vi plads til mødet mellem fagene og mellem mennesker, for det er her, innovationen opstår. Vi koordinerer med hinanden på tværs af titler og fagligheder, og vi holder godt styr på den daglige drift for at skabe sammenhæng for vores borgere.

Så kom og vær med. Vi har også plads til dig.