Vi søger en passioneret restaurant supervisor til Kaløvig Badehotel

Som restaurant supervisor går du forrest, er til inspiration for dine kolleger og alle andre omkring dig. Du får ting til at ske og spreder god energi.

Dine kvalifikationer:

• Du har en naturlig interesse for at yde service og brænder for at give alle gæster en unik oplevelse.
• Du er uddannet tjener eller har minimum tilsvarende praktisk erfaring fra tjenerfaget og har et generelt højt fagligt niveau.
• Du har gode færdigheder og en naturlig interesse i vin og øl.
• Sætter stor pris på værtskab.

Arbejdsopgaver vil bland andet være:

• Varebestilling hos udvalgte leverandører
• Ansvarlig for overholdelse af budgetter, avancer samt løn procenter i afdelingen
• Kvalitetssikring af de fastlagte arbejdsgange og drift/processer i afdelingen
• Daglig ledelse og motivering af medarbejdere
• Ansvar for udvikling og træning af afdelingens medarbejdere
• Udarbejdelse af menukort, kodning af kasse m.m.

Vi forventer:

• Du vil, i tæt samarbejde med vores restaurantchef gennem de sidste 4 år, fortsætte vores udvikling
• Du har nogle års erfaring fra en lignende stilling inden for branchen.
• Du er inddragende, lyttende, kommunikerende og i stand til at formulere klare krav og forventninger til medarbejdere.
• Du er struktureret og omsætter ord til handling.
• Du har en positiv tilgang, er synlig og udviser respekt for andres faglighed.
• Du går foran og har et smittende engagement.
• Du har et godt humør, og har en åben og er tillidsskabende overfor kollegaer både i restaurant og køkken.

Dine personlige egenskaber:

• Du er ekstremt serviceminded og er altid klar til at gå det ekstra skridt for gæsten - også selv om det kræves, at du går udenfor rammerne.
• Du brænder for at forkæle vores gæster med nærvær, smil og personlighed
• Du er vant til at gå forrest samt inspirere og motivere alle omkring dig til at yde deres allerbedste.
• Du er imødekommende, kreativ og fleksibel.

VI TILBYDER

• Et harmonisk arbejdsmiljø, hvor vi passer på hinanden
• At blive en del af en flad organisation i rivende udvikling og med fokus på gensidig feedback og respekt
• En lønpakke som modsvarer dine kvalifikationer og de krav der stilles til opgaven

KONTAKT OG ANSØGNING:

Hvis du har spørgsmål til stillingen, er du velkommen til at kontakte Søren Dalhof på 25 77 19 99

Er du personen, vi søger, skal du sende din ansøgning samt CV til [email protected]

Ansøgninger behandles løbende og fortroligt.